単に机上だけの話をすると、BMI(体型指数)の標準範囲は18.5~25ですから、身長が158cmの人なら約46kg~62.5kgです。いちばん長生きしそうなのはBMIが22あたりですから55kgくらいですね。
一方、性別に見ると、次のようになります。
女性は性ホルモンの関係で筋肉は付きにくく皮下脂肪は付きやすい体質なのですが、同じ重量なら皮下脂肪は筋肉よりも体積が多くなるので、身長と体重が同じでも男性よりも太って見えます。逆に男性は同じ身長と体重の女性よりも細身に見えます。
ですから158cmの女性ならせいぜい55kgくらいまでが見た目の上限でしょうね。男性ならもっと多くても体重の割には太っては見えにくく、むしろ頑丈な体つきに見えます。
もっと言うと、体重だけを問題にするのは問題です。体脂肪率も考えなければなりません。男性の体脂肪率の標準範囲は10%~20%、女性は18%~28%です。体脂肪率がこの範囲内で低めであれば、体重はちょっとくらいは多めでもOKです。
さらに言うと、性別・年齢でも体重は違ってきます。近年の統計的データから言うと、158cmの人の体重の実態(現実の値)は次のようになります。
男性の場合
17歳 54.8kg
20歳代 55.7kg
30歳代 59.4kg
40歳代 60.0kg
50歳代 59.4kg
60歳代 59.4kg
女性の場合
17歳 53.5kg
20歳代 50.7kg
30歳代 52.9kg
40歳代 54.6kg
50歳代 57.3kg
60歳代 58.1kg
ファッションモデル(女性)ならBMIは17として42kgあたりが上限でしょう。