ベストアンサー パイシートを揚げたら…? 2011/03/13 19:59 お恥ずかしい話ですが……パイシートを油で揚げたら どんな感じになるんですかね。知ってる方教えて下さいませ。 みんなの回答 (2) 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー norinorikiss ベストアンサー率21% (142/655) 2011/03/13 20:10 回答No.1 こんばんは パイシートを油で揚げると パイになりますよ ただ 練りこみパイシートか折パイ生地とでは 油で揚げた場合の形状は違うと思いますよ どちらにしても パイにはなります。 では失礼します。 質問者 お礼 2011/03/13 21:45 ありがとうございました。当たり前の事を聞いてしまいましたかね?パイはパイですよネ。形状が変わるとなると、ヤハリさけた方が良さそうですネ。参考になりました。ありがとうございました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (1) mshr1962 ベストアンサー率39% (7417/18945) 2011/03/13 23:03 回答No.2 揚げパイを作るということでしょうか? 過去の質問 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1248530162 レシピ http://www.aqli.co.jp/recipe/recipe21.html http://ameblo.jp/aco-kirara/entry-10145735338.html http://shiori22.exblog.jp/7178624/ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 冷凍パイシート こんにちは。 以下は、ど素人の私が初めて冷凍パイシートでお菓子を作った感想です。 それについて、ご意見いただきたく、お願いします。 1.完全に解凍すると、伸ばす際にベチャベチャするので、もうほとんど型やナイフがすっと通れば、多少凍っていても、その段階で作業した方が良い? 2.伸ばさなくてもそのまま使っても良いだろうけど、生地を麺棒で伸ばす際は、舌にラップを敷くと便利? 3.レシピの写真では伸ばす時に少し粉が写ってる。あれって麺で言うところの打ち粉?それとも片栗粉?あった方が作業しやすい? 4.オーブンで焼くと、結構、脂分が出ている。油をよく切るのは美味さのポイント。油をよく吸収するクッキングシートとかあるんだろうか? ご存知の範囲で構いません。また、冷凍パイシートを使う上でのコツなどあれば教えてください。 よろしくお願いします。 パイシートの扱い方 先日始めて冷凍パイシートを使いました。 シチューをいれてポットパイを作ったのですが、 オーブンに入れている間に、パイシートが解けてぐにゃーんと 容器の中におちてきてしまいました。 結果、容器のシチューの中にシートが漬ってしまい、 パイの汁が付いた真ん中辺りのパイがきちんと膨らまず ベチャットした感じになってしまいました。 容器の中にぺしゃんとくぼんでしまったので 良く見るようなポッとパイのように丸く膨らみません。 作った時は、シートを少し溶かして伸ばし、一度冷やし、 シチューを入れて容器の上にパイをおき、とき卵をつけ きちんと張り付いたところで余熱をしたオーブンで焼いたのですが。 何方か教えてください、もう自信が無いです! 冷凍パイシート 冷凍パイシートでクロワッサンを手軽に作りたいと思いんですが、 色々なサイトでレシピを見た結果…パイシート一枚で8個作れるミニクロワッサンが多数でした。 パイシート一枚で大きいの2個は作ることは出来るのでしょうか ?(膨らみが悪くなる) など、ご存知の方いらしたら教えて下さい。 また、パイシートは所詮パイ生地。クロワッサンのようなバター風味にしたい時は巻く前に生地にバターなど塗った方がいいのでしょうか? どなたかお教え下さい。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの? OKWAVE コラム パイシートの伸ばし方のコツ お世話になります。 市販の冷凍パイシートを使ってパイを作る時 パイシートを綿棒で伸ばすのですが なかなか均一に伸ばせず、 焼き上がりがムラになったりします。 そこで、パイシートを伸ばす際のコツなどありましたら ご教授ください。 よろしくお願いします。 冷凍パイシートの作り方 最近冷凍パイシートのことを知り、買おうと思ったのですが近くのスーパーなどに売っていません(探し方が悪いのかな?…) それで自作で作ろうと思ったのですが、現物をみていないので一体何が入っているのかわかりません 普通のパイ生地を作ってそれを冷凍すれば売っているような冷凍パイシートになるのでしょうか? 詳しい方お願い致します 冷凍パイシート 先日、冷凍パイシートを使ってパイシチュー (耐熱カップにシートをかぶせる)を作ったんですが、 膨れたんですがパイの裏側(内側)が半生っぽくしっとりしてしまいました。。。 パイシートは少しのばして使いました。 裏側までサクッとさせる事は無理でしょうか? また冷凍パイシートは料理によってのばさない事も必要でしょうか? パイシートのくっつけ方 パイシートでミートパイやアップルパイを作るとき端をくっつけたいのですがうまくいったことがありません。 フォークで押し潰しても焼いている途中にはがれてしまいます。 何かコツはあるんでしょうか? いろいろ試してはいますが、なかなか上手くいかないんです。 打ち粉がなるべくつかないようにしたり、水をつけてみたり(ギョウザの要領で)フォークでぐちゃぐちゃ押してみたり…。 冷凍パイシートでうまく作るコツは? 冷凍パイシートを使ってミートパイを初めて作ろうと思っています。 以前知人が冷凍パイシートで作ったものを食べたときにさっくとしていないし、香ばしくなかったので 冷凍パイシートはおいしくないのかなという印象があります。 それとも何かおいしくできるコツがあるのでしょうか。 パイ料理作り初心者ですのでよろしくお願いします。 冷凍パイシートで。 こんばんは。 あした、友人を招いてランチをします。 そこで、パイシートが冷凍庫にあるので使いたいのですが、みなさんなら何を包みますか? 「デザート系」と「おかず系」で考えているのですが、お薦めのアイディアをお持ちの方、教えてください! パイシートが縮んでしまうんです パイやキッシュを焼くときに一度軽く下焼きをするのですが、 いつも、パイシートが周りからずり落ちてきて縮んでしまいます。 料理本などを見ているとすごくきれいにフチができているのに、私が焼くといつも、フチはずり落ちてきれいに焼けません。 ちょっとしっかりフォークでおさえつけているのですが。。。 下焼きしない場合も同様、フチがずりおちてきてしまうんです。 対処法を教えてください。 冷凍パイシートでピザ ネットで見て、冷凍パイシートを使ったピザをつくってみた けど、トマトソースの水分がパイにいってしまい、 パイシートの脇はカリカリでも、具の下はしっとり濡れてました。 200℃で20分やりました。 パイ全体をカリとさせる方法はありますか? 私が思いつく方法は、 1、オーブンのあとトースターで焼く。 2、上下さかさまでオーブン(具が下でパイシートが上、可能?) 料理上手ではないので、経験豊富な方、教えてください。 冷凍パイシートを使って・・・ 冷凍パイシートがあまってるので何かいい使い方はないでしょうか? 今まで、アップルパイとチョコパイは作ったことがあるのでそれ以外でお願いします。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて? OKWAVE コラム 冷凍パイシート アップルパイを初めて焼いてみようと思っています。 色々なレシピを見ると、よく冷凍パイシートを使っている方が多いので買いに行ったのですが、近所のスーパーにはどこにも売っていませんでした。 普通に冷凍食品やアイス等が売っているコーナーにあるのでしょうか? ここなら売っているよ~、等ご存じの方がいらっしゃいましたら教えて頂きたいので、宜しくお願い致します。 解凍したパイシートは再び冷凍できない? パイシートに色々詰めて、餃子の冷凍庫での作り置きのようにしたいんですが、一度解凍したパイシートは再び冷凍できないんでしょうか?説明書には解凍したら使いきると書いてありますが、また再び冷凍すると品質が落ちますとあって、絶対だめなものでもないのかな?と思うんですが。 パイシートの焼き方 市販のパイシートを焼こうと思っていますが、レシピを見ると 『あらかじめ230℃位に熱したオーブンに入れ180℃で約15分焼く』 とあります。 これは (1)オーブンを230℃で予熱 (2)予熱が完了したら180℃に設定しなおす (3)そのまま15分焼く で良いのでしょうか? その時、(2)で180℃に設定したら、すぐに焼いて良いのでしょうか? 今まで予熱で設定した温度でしか焼いたことがないので、なぜこんなことをするのか理由もよく分かりません。最初から180℃に設定するのと何が違うのでしょうか? 初歩的なことですみません(汗) 冷凍パイシート 教えてください。 さっき冷凍パイシートを買ってきたのですが、4枚入りで、4割引で292円でした。 これは安いんでしょうか?相場がわからないので安いのかどうかがわかりません。 今日は試しに買ったのですが、いずれ大量に買わなければならないので、もし安いなら今日買っておきたいのです。もっと安く買えるものなのか教えてください。 パイシートでパイの実風お菓子 パイシートを使ってパイの実風のお菓子を作ろうと思うのですが、 パイシートは型抜きする前にのばすべきでしょうか? 初歩的な質問で申し訳ありません。 ご回答お願いします! 冷凍パイシートをつかったお菓子 先日アップルパイを作ろうとパイシートを買ってきました。 とりあえず試しに一枚つかって焼きました。 中々美味しく出来上がったのですが、家族には評判が悪く (中のりんごの味がいまいちだったらしい)残り3枚のシート をどうしようかと悩んでいます。 出来ればお菓子をつくりたいなぁと思っています。 簡単なもので、子供も大人もいけそうなものありませんか?? 冷凍パイシートの上手な焼き方 アップルパイを作りたいのですが、冷凍パイシートがうまく焼けずに困っています。調理器具は、オーブンレンジとトースターしかありません。オーブンレンジのオーブンモードは火力がとても弱く、最高温度で焼いても生焼けになってしまいます。参考までに、クッキーを焼くのに200℃設定で焦げ目がつかない程度です。かといって、トースターでは焦げてしまうのです。これまで、(1)焼き時間を長くしてみる(2)表を焼いてから、裏返してフィリングを入れ、反対側を焼いてみる(3)ホイルをかけて、トースターで焼いてみる等ためしてみましたが、どれも上手くいきません。何か上手な方法を知っている方がいましたら、どうか教えてください。お願いいたします。 冷凍パイシートでしつこくない料理を作りたいです。 こんにちは! いつもお世話になっています。 冷凍パイシートで作るおいしい料理や菓子を探しています。 使いたくない材料は、生クリーム、ホワイトソース、肉類。 使いたい材料は魚介類、野菜、果実。 糖分は少なめにしたいです。 おいしくする材料を全部とっちゃって、無理なことを言っているようですが、是非、よいアイデアをお願いします!! 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば? Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市(長野県)在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他(料理・飲食・グルメ) カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル?プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す!格安SIMと端末選びのポイントは? 友達って必要?友情って何だろう 大震災時の現実とは?私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ!負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる! OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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