手作りのウエディングケーキを作ったことのある方

質問

披露宴用ではなく二次会用のウエディングケーキを手作りされたことある方いますか？

急遽必要になり作ることになりました。でも手作りって微妙なんでしょうか？
『作ってみよう！』と言ったら『物好きだね』と笑われました。手作りの衛生面についてですが、一応栄養士なのでそこら辺は徹底しようと思っています。

作ったことのある方のお話を聞きたいです。

回答No.1

candy3771 · ベストアンサー

コンベックの天板（２４ｃｍ　ｘ　29ｃｍ）で３枚スポンジを焼き、2枚を下段、残りの1枚を半分にカットし
2枚重ねて上段として作りました。
クリームはバタークリームです。　クリームの色づけをピンクにしたかったので、ざくろのシロップ
（グレナデンシロップ）を使いました。
持ち運びが電車になったので、ケースはプラスチックの蓋つきのケーキケースを買いました。
そういうのがないと、持ち運びが大変です。　重量もかなりになります。
オーナメントは通販でウエディング用のかわいいものが売っていますので、それを使えば一気に
ウエディングケーキに仕上がります。　あとは絞りのみです。
頑張って、素敵なのを作ってくださいね。　　きっと喜ばれますよ。