２種類のウェディングケーキ

質問

11月に結婚する者です。

ウェディングケーキについて、どのようなスタイルにしようかと検討中です。
一つはカットする姿が見映え良くなる背の高い模型の物、
もう一つはカットした後で出席者に振舞える生ケーキ。

どちらも捨てがたいのですが、２個のケーキが登場してもいいのでしょうか？
２度ケーキカットするのは何となく縁起が良くないような気が…。
実際にカットするのは模型ケーキだけで、生ケーキは一度そのままの形を披露してからスタッフの方に切り分けてもらう、という考えもあります。
そのような演出をなさった方がありましたら、お聞かせください。
また他に素敵なアイディアがありましたらお願いします。

(もしも、どちらか一つだけしか選べないとしたら、生ケーキにすると思います。)

回答No.1

huyou_77 · ベストアンサー

私の従兄の結婚式で、両方出ました。最初にケーキカットして、新婦の誕生日だからと言うことで、生ケーキを紹介していました。その後スタッフの方が切り分けてくれたものをデザートに頂きました。

　今朝の読売新聞では、比較的高さのある生ケーキも紹介されていました。そちらの方も一度、ごらんになってみてはいかがですか？

　参考になりましたでしょうか？これで失礼いたします。

お礼

早速のご回答、有難うございます。

ちゃんとした理由があると、ケーキが２度登場しても不自然ではありませんよね。
12月と１月生まれなので、誕生日には少し時期が早いかしら？

偶然にもちょうど今日の新聞にケーキが紹介されていたのですね。
ネットでその記事を見ようとしたのですが、どこにあるか探せませんでした(残念!!)…。
生ケーキの形は、利用する会場ではあまり高い物は無いみたいなのです。
せっかく教えて頂いたのに、スミマセン。

回答No.8

soratobuusagi

クロカンブッシュ見栄えも良いしオススメです。
全部とって新郎・新婦で配るんです。
デザートに添えるように2個ずつ位配りました
お値段も3万円ぐらいでお花や飴細工で彩られ
写真栄えも♪珍しいので好評でした！

お礼

アドバイス有難うございます。
一つだけ中のクリームを別の物にして、
それが当たった人には何か記念品を…
なんて演出も出来ますね♪

回答No.7

dobel

経験談なんですが・・。私は、ケーキカットと、キャンドルサービスを合わせた様な感じにしました。円卓だったんですが、各テーブルの中央付近にクリスマスケーキより大き目のケーキを置いて、キャンドルサービスで各テーブルをまわるようにケーキカットをしながら各テーブルをまわりました。そのケーキをスタッフの方にその場で切り分けていただきました。もちろん正面には大きなケーキをおいて、最後のメインカットにしました。ですので、いわゆるキャンドルサービスはしていません。参考にならないかもしれませんが・・。

お礼

良いアイディアをどうも有難うございます。
各テーブルを回りながらのケーキカット、素敵ですね。
それぞれ違うデザインのケーキを用意するのも楽しいでしょうね。
残念ながら、ルミファンタジアという各テーブルを回る演出をする予定なので、
私達の場合は少し難しいかもしれませんが…。

回答No.6

anpon

ＵＲＬのせるの忘れました・・・（＾＾；

このＨＰの「販売商品」のなかの「ピュアケーキスタンド」なんてどうでしょうか？
私の知っている、らせん状のものはないのですが。

参考URL：

http://www.kobori-s.co.jp/index.htm

お礼

有難うございます。
拝見させて頂きました。
これを使うと背の低いケーキでも豪華に見えますね！

回答No.5

anpon

生ケーキでも、ケーキをのせる台自体がタワーになっていたり、
らせん階段？のようになっていれば、じゅうぶん高さが出ます。

高さを出す分、ケーキもいろいろな種類を乗せることができますので、
お客様の人数が少ないのであれば、
ケーキを何種類か食べていただく事もできますよ。

私個人の意見ですが、私はお客様にふるまえるケーキを選びました。
しかも、思いっきりいーっぱいいちごののった物がです。
ただ、確かに写真のことを考えると、背の高いものの方が、
顔を上げられ、背筋も伸ばせるので、いいと思います。

でも、生ケーキは、結局その場で切り分けるのではなく、
厨房？に持っていかれて切り分けていたので、
なんだかあんまりこだわった意味はありませんでした。

やはり最初に考えたとおり、自分達で切り分けて配ればよかったなぁ～とおもいました。

お礼

お返事が遅れてスミマセン。
ご回答、有難うございます。
ケーキが何種類も…いいですね～。
列席者の立場なら、好きな物を食べられる方が嬉しいですよね。
ケーキの土台を変えるとかなり雰囲気も違ってきますね。

回答No.4

huyou_77

再び失礼します、Ｎｏ．１です。読売の生活欄で紹介されていました。ネット上で紹介されているかは？なのですが・・内容的には「今、パティシエの生ケーキがブームになっている」と言ったもので、何枚か写真が紹介されていました。

　従兄たちは、結局ケーキカットは一回だけです。生ケーキの方は大きさはともかく、高さはふつうのデコレーションケーキのサイズです。（記憶があやふやですが、ろうそくの火を消すぐらいはしたかもしれません・・）

　以上、参考にしてくださいね、これで失礼します。

お礼

再登場して下さってありがとうございます！
新聞記事は見る機会があれば参考にしたいと思います。

ケーキカットは１度だけの方が良さそうですね。

回答No.3

qazwsxedc

はじめまして。
私も同様の考えがありました。
そこで、私の場合は、クロカンブッシュにしました。
結構背も高くて見栄えも良かったですよ。
そして、お客様用にはあらかじめデコレーションした
シュークリームを配りました。
もちろん、ケーキカットしたクロカンブッシュも1つずつ
外して食べれるようにお願いしました。
珍しさもあって、外して食べる人も沢山いましたよ。

お礼

アドバイス有難うございます。
おぉークロカンブッシュですか。
シュークリームがいっぱいで可愛いケーキですよね♪
それなら高さもある程度あるので良いですね。

シュークリームの配り方についてのアイディアも
参考にさせて頂きます。

回答No.2

damejan

時間があれば、２度ケーキカットしてもいいと思いますが、写真を撮るとかなんだかんだで結構、時間とられますよ。出席者へのキャンドルサービスなんかも考えているようでしたら、結構慌ただしい披露宴になるんじゃないかな。折角、美味しい料理を出すのに、出席者も落ち着いて食べられなくなるのも可哀想ですよね。
披露宴の直前（１週間前くらい）でも、ケーキカットくらいならキャンセルできるでしょうから、披露宴の詳細が決まって、時間的に余裕がないようだったら、どちらか一方をキャンセルするのがいいでしょうね。

ちなみに、私は進行の関係でケーキカットはしませんでした。

お礼

アドバイス有難うございます。

時間のことまでは考えていませんでした(汗)。
ルミファンタジアという、キャンドルサービスのように各テーブル(５～６)を回る演出も取り入れたいと考えています。
出来ればお色直しもしたいし…全部やっていたら時間かかりますよね～。