チーズ
フランスなどでは沢山の種類のチーズ（100種類くらい？）が売られていると聞きますが、日本では、私の知る限り、プロセスチーズ、カマンベールチーズ、スモークチーズや、輸入物でも、ゴーダチーズ、ブルーチーズなどほんの数種類か、せいぜい十種類程度しか手に入らないようですが、これは何故でしょうか？
東京の麻布や広尾などの、外人が多く暮す街では、輸入物を多く扱う店もあるかも知れませんが、少なくとも私が住む栃木県の田舎では、とてもとても、手に入りません。
時々、近くのスーパーで、「ゴルゴンゾーラ」が販売されることがありますが、ほんの少しの量で￥800もしてとても高価で、ちょくちょく買う訳にいきません。
フランスなどの様に沢山のチーズを楽しみたいと思うのですが、何故、日本ではそれらが手に入らないのでしょうか？
どうすれば、手に入れることが出来ますか？
また、何がネックで、何を改善すれば、日本でも、広く手に入れる事が出来るようになりますか？
駄目なら、自分で会社でも立ち上げて、フランス製のチーズを輸入しようかとも思いましたが、輸入しても果たして売れるかどうか分かりません。
フランスチーズを輸入しても、日本ではあまり需要はないのでしょうか？
沢山の質問になりましたが、ご存知の方がおられましたら教えて戴けると嬉しいです。
沢山の質問のうちのどれか一つでも結構です。
どうぞよろしくお願い致します。
お礼
「プーティーンに使うチーズだと思うんだけど」 さすがです。その通りです。 やっぱり日本では見つからないですかね。 「これ、日持ちがものすごく短いやつですよね？」 一週間くらい持つと思いますが購入より日本で作られたも（であれば）の方が新鮮だと思います。 ご返事をありがとうございます。