厚揚げ

質問

和風カレーをたくさん作ってしまったので冷凍したいのですが、
具に厚揚げが入ってます。

冷凍保存は出来るもんでしょうか？

回答No.1

バグース（@bagus3） · ベストアンサー

豆腐類は冷凍すると水分が分離して
解凍したら、その水が流れて
スポンジ状になってしまいます。

できれば冷蔵で保存し
傷みそうなら温めなおしてください。

お礼

ありがとうございます。
ジップロックに入れて冷蔵しました。
なるべく早く食べきるようにします(^。^;)