介護食の冷凍とレトルト

質問

手作りが何よりなのですが、遠方に住む母の飲み込みが悪くなり食事に苦労します。
行った時は作った物をブレンダーでなめらかにしていますが、普段ヘルパーさんにお願いしていますので、その際最近「歯茎で潰せるなめらかな食」の冷凍やレトルトを利用しようと思います。
安全面や美味しさでどちらが勝るのか知りたいと思います。
すでにご利用の方があれば教えていただきたいと思います。

回答No.1

hiroki033 · ベストアンサー

こんにちは。

最近の介護食は美味しいし、食べやすくなっていますね。いろいろ味見をしましたが、びっくりです。

質問文にあるように、手作りが一番です。
でも、それが無理ならそういうものに頼るしかないですね。

安全面と味だけを考えるならレトルトを購入した方がいいですね。品質管理は大丈夫ですし、万人に受ける味に作っていますから。
でも、いくら美味しくても、毎日だと、絶対に飽きますよ。

ですので、ヘルパーさんにお願いしたり、レトルトにしたりと、色々なものを組み合わせればいいと思います。
質問者さんが行かれた時は、もちろん手作りですね。