この料理に合うワインを教えてください！
今週末、自宅に友人が来ます。
初めて自宅に呼ぶお友達なので、おいしい料理でおもてなしをしようと画策しています。
しかし。料理には自信はあるんですが、私は殆どお酒を飲まないので料理に合うお酒がわかりません。
最初は友人が好きな焼酎をと思ったのですが、銘柄も思い出せないし何より私が焼酎がからきしダメなので、おもてなしで一人だけ飲ますのもイヤだからせめて私も飲めるワインを出したいと思っています。
（私は特に弱い訳ではないんですが、ワイン以外をおいしいと思ったことがないんです・・）
作る料理は、
■和牛のたたき（たたきにトマトや紫玉葱やネギ他を乗せたもの。さっぱり系）
■クリームシチュー（ホワイトソースから作るのでくどくないものです）
■シーザーサラダ（ベーコンとロメインレタス。パルメジャーノレジャーノをきちんと買うので後でチーズが余ります）
■食後にチーズケーキ
これからあと１品ほど増えるかもしれませんが、大体こんな感じになると思います。
あとはチーズを２種とクラコットでも買おうかと悩んでいるくらいです。
友人は赤でも白でも大丈夫なようです。私も特にはこだわりはありませんしむしろ全くわからないんですが、普段なんとなく飲むのは赤で、たまに「甘くておいしい！フルーツっぽい！」と感動するのは白だったと思います・・・名前を全然覚えてないんですが・・・。
どなたかこの料理に合うワイン（ワインの種類？）おわかりの方、どうかよろしくお願いします。
