変わったカレーライスの具

質問

変わったカレーライスの具としては、何がおすすめですか？
教えていただけませんか？

回答No.8

noname#194880 · ベストアンサー

キャベツです

それまでは、ご飯のかわりにキャベツの千切りの上にカレーをかけたものをよく食べていたのですが、数年前に野菜を消費しようとして入れてみたところ、適度なとろみとこくと甘みが加わっていい感じに仕上がりました。

おいしいですよ

お礼

ありがとうございます。

ポトフにカレーの味付けをしたら美味しかったので、この路線ですよね。

回答No.9

uresiiwa

大根がおすすめです。
１～２ｃｍぐらいの小さめの四角に切って、先に５分ぐらい湯がいてからカレーに入れてると大根臭くなりません。
30分ぐらい煮込んで、いったん温度を下げる（寝かす）と、カレーの味を吸っていい感じになります。

お礼

ありがとうございます。

うゎ～っ 、キター！
でも、カレーおでんなんていうのも最近出来たみたいだから 案外いけるかもしれませんね。
でも、少し勇気がいります。（笑）

回答No.7

yasuhiro1967

ジャガイモの量をへらして、その分サツマイモを入れる事があります。
サツマイモの甘さいいアクセントになってカレーの辛さが引き立ちます。
カボチャも面白いですよ。

お礼

ありがとうございます。

おさつカレーですね。九州ではわりとポピュラーみたいです。

回答No.6

noname#126317

あたしはれんこんとピーマンをいれます!!キーマにしても美味しいですよ☆れんこんの食感がたまりません(^-^)

お礼

ありがとうございます。

ピーマンはそれほど意外ではありませんが、レンコンとは面白いですね。

回答No.5

anryu

具とは違うかもしれませんが、福神漬けの代わりに梅干しはなかなかイケます。

あとは、地元が北海道なのでラムカレーとか食べたことがあります。
ラムのクセが嫌いでなければ美味しいと思いますよ。

お礼

ありがとうございます。

＞具とは違うかもしれませんが、福神漬けの代わりに梅干しはなかなかイケます。
口直しには あの酸っぱさがいいかもしれませんね。 その他には 紅生姜、キムチ、ピクルス、などがありますが、福神漬けが一番です。なお、ラッキョウは嫌いです。

回答No.4

Kon1701

時々行く店には豆腐カレーがあります。これはおいしいです。非常に辛いカレーなので辛さを適度にやわらげてくれます。
あと、具ではないですが、その店にはてんぷらカレーもありますね。カレーに海老などのてんぷらを添えたものです。こちらは食べたことはないのですが、時々注文している人は見ます。

お礼

ありがとうございます。

豆腐とは変わっていますね。

＞カレーに海老などのてんぷらを添えたものです。
私ならエビフライの方がいいですね。

回答No.3

cr2r85

カレーライスの具とは違うかも知れませんが
出来上がったカレーのルーで
ご飯を盛って納豆、そしてカレーをかける
美味しいですよ！

納豆がダメならごめんなさい。

お礼

ありがとうございます。

納豆は大好きです。私の場合は、どちらかというと逆ですね。納豆がメインで薬味としてカレーの味付けをすることがあります。
でも、納豆で一番美味しいのはメカブとオクラも加えて３大ネバネバコンビで最強！

回答No.2

sakuratip

この時期なら白菜がオススメです
肉は合挽のひき肉を使うといいですよ！

ショウガのすりおろしも適量いれると味が締まります
※入れ過ぎるとショウガの味しかしなくなります（泣）

お礼

ありがとうございます。

＞この時期なら白菜がオススメです
キャベツならありますけどね。

回答No.1

k-josui

カレーライスではなくカレーうどんですが、参考までに・・・・
豊橋カレーうどん↓という物があるそうです。
http://www.honokuni.or.jp/toyohashi/info/000015.html

お礼

ありがとうございます。

カレーうどんはよく前日の残りのカレーを使ってうどんをよく作りますよ。