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身近な食材で作れる海外の料理とは
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バルト３国のひとつ、リトアニアの伝統料理「ツェペリナイ」 http://cookpad.com/recipe/312465 簡単に言えば、飛行船形のひき肉入りじゃがいも餅サワークリームソースです。 ジャガイモをすりおろして でんぷんを取るのがちょっとめんどくさいですが美味しいです。 ソースを和風にしてもおいしいですよ！ ギリシャの「ムサカ」 http://e-food.jp/blog/archives/2005/10/post_46.html 簡単に言えばナスとひき肉ほか色々をオーブンで重ね焼きしたもの。 あんまり「異国の料理！」ってかんじは強くはしませんが、目新しさがないぶん、 美味しさにおいて間違いないです。 ハンガリーの「グヤーシュ」 http://www.npo-if.jp/cooking01.htm 簡単に言えば、パプリカ入り具沢山スープです。レシピは各家庭でいろいろだそうです。 ご関心をもっておられるイラン料理なら、雰囲気だけ味わう程度なら、 「クビデ」といって、ナンに牛肉と焼きトマトとミントの葉をくるんだものがあります。 ナンは市販のものを指定どおりつくって、それに、牛肉は普通の焼肉用のものを塩コショウで焼いたのと、あとそのフライパンでスライストマトを軽く焼き目をつけたの、そして、手でぱん、と一度たたいてちょっと香りがでたミントの葉 数枚、薄味が嫌なようなら、ちょっとトマトケチャップを足してくるんでめしあがるとよろしいかと。
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- 55120
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確かに、料理本って『こんなの家にないけど？！』みたいなのが多いんですよね～（＾＾；） 良いサイトを見つけたので、リンク先を貼っておきます♪ スペイン料理のフラメンカエッグとか、家にあるもので作れそうでしたよ★
お礼
ありがとうございました。
- Gletscher
- ベストアンサー率23% (1525/6504)
いっぱいあると思いますよ。 我が家では、普通にスーパーで買ってくる食材と調味料で、パエリアなども良く作ります。 簡単なものなら、ジャガイモとタマネギでカルトッフェルプッファーなどは？ http://cookpad.com/recipe/177800 トルティータス・デ・カルネとか？ http://www.e-food.jp/country/mexico/1/tortitasdecarne.htm ここにもたくさんありますよ。
お礼
ありがとうございました。
お礼
ありがとうございました。