締切済み すき焼きのタレの替わりに 2011/01/05 15:03 そばつゆはありですか？ みんなの回答 （5） 専門家の回答 みんなの回答 m41 ベストアンサー率30% (346/1127) 2011/01/06 04:21 回答No.5 砂糖入れれば一緒だよｗｗ 肉に直接砂糖と醤油をかけて焼く 関東式の今半さんみたいにやるなら出汁はいらない 肉の旨みが出るから砂糖と醤油と水でもＯＫ もちろん蕎麦汁でもＯＫ そのままでも好みで 砂糖や醤油を足してもＯＫ 美味し○ぼの作者によるよ 酒ではなく焼酎を入れると美味いらしい＾＾；； ↑これはやった事無いけどヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘへ すき焼き・・・・・・・喰いたい＾＾＾＾ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 noname#124898 2011/01/05 23:56 回答No.4 すき焼きのタレは瓶入りなど無くとも砂糖と醤油で作れます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 gldfish ベストアンサー率41% (2895/6955) 2011/01/05 15:41 回答No.3 アリだとは思いますが、一般的に考えられるすき焼きの味とはかなり別物になると思います。どちらかというと「うどんすき」に近い味になるのではないでしょうか。（それはそれで美味しいのでしょうけど。）その大きな原因の１つとしては、まずすき焼きに比べ甘さが圧倒的に足りないでしょう。 ただ、そばつゆ（めんつゆ）も、商品によって相当味が違いますね。大まかに分けても、ダシの効いた関西風寄りな商品と、甘さの強い関東風寄りな商品があり、それぞれでかなり違った味になると思いますよ。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 tomoakiaida ベストアンサー率4% (109/2496) 2011/01/05 15:17 回答No.2 お試しあれ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 未 定（@v4330） ベストアンサー率20% (417/2003) 2011/01/05 15:04 回答No.1 すき焼きは醤油と砂糖でしょ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A すき焼きのタレの作り方 いつも エバラのすき焼きのタレを買ってたのですが自分で作りたいと思います。誰か すき焼きのタレの作り方教えてください。 すき焼き すき焼きをする際、牛脂ってあると思いますが、 どの順番に調理すればいいのでしょうか？ 鍋を温める→牛脂を入れる→？？？ 続きがわかりません。 牛脂の次に肉じゃないですよね？ 先に肉を入れたら硬くなっちゃいますよね？ たれ（つゆ）ですか？ 野菜ですか？ 何をすればいいのか教えてください。 そばのつゆは，温かいつゆと冷たいつゆでは作り方が違うのか そばのつゆについて質問が御座います． ■そばのつゆは，温かいつゆと冷たいつゆでは 作り方が違うのでしょうか？ 例えば，温かいつゆの場合，だしを加えるとか濃い目にするとかです． 今日，そば屋でそばを食べていたら， 店の方がそのような説明をしていました． 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 暖かいそばの作り方 出雲そばの生めんを買ってきたのですが 作り方が良くわからないので教えてください。 つゆが60ｃｃ入っていてるのですが 作り方を見ると「つゆを120ｃｃの熱湯で薄めて丼に入れてください」 と書いてあるのですが、つゆが180ｃｃしかなく、そばを入れてもつゆが少なすぎるのですが 暖かいそばってこんなものでしたっけ？ うどん用のつゆとそば用のつゆの違いは？ うどん用のつゆとそば用のつゆはどこが違うのですか？ うどん用のつゆでそばを食べても、それほど気にならないのでしょうか？ 鍋つゆでお蕎麦を作る おそばのつゆを買おうと思ったら「鍋つゆ」と言うのを買ってしまいました。 めんつゆと鍋つゆの違いがわからないのですが鍋つゆでおそばを作ってもおいしくできますか？ あたたかいそばの作り方で・・ こんにちは。 あたたかいそばの作り方で疑問です。 まずそばをゆでますよね。そしてその後水でそばをあらった方がいいと思うので洗います。 で、その後なんですが、温めておいたつゆをかけるとそば全体が冷えてしますよね。そばを水で洗った場合、再度お湯にそばをくぐらせてからつゆをかけるべきでしょうか。それとも洗った状態でつゆをかけてぬるくてもそうゆうものと思って食べるのでしょうか?? インスタントそばつゆ 市販のそばつゆで駅そばぐらいにかつおだし？が効いているそばつゆありますか ざるそば（もりそば）について ざるそば（もりそば）についていくつか質問があります。 （１）ざるそばともりそばの違いは何でしょうか？ （２）ざる（もり）そばをたのむと、そばつゆの入ったとっくりと、そばつゆをうつす容器が出てきますが、それぞれ何と言う名前の食器でしょうか？ （３）そばつゆは少しづつ容器にとって食べるそばを食べるものでしょうか？それとも一度にとっくりから容器にとりますか？ （４）蕎麦湯をいただくとき、そばつゆと蕎麦湯の割合はどれくらいにするのが一番おいしくいただけるのでしょうか？ 以上どうぞ宜しくお願い致します。 天丼の「タレ」が欲しい 店屋物や弁当などの天丼にかかってるとろみがかった「タレ」が欲しいのですが、スーパーに行っても水で希釈するようなサラサラとした「つゆ」しか売ってない気がします。 あの「タレ」はどこかで手に入らないでしょうか？また簡単に自作できるのであれば作り方を教えてもらえると助かります。 よろしくお願いします。 つゆのないソバって？ 光のないパソコンなんてつゆのないソバなんですか？ つまりADSLやISDNやCATVやダイヤルアップは、NTTに言わせればつゆのないソバなんですか？ つゆのないソバって一般的に不味いものなんですか？ 光ユーザでない人は、光ユーザーからつゆのないソバって言われるんですか？ 最新のパソコンの性能は、光でこそ、活きる ってキャッチフレーズは納得ですけどね。 うどん すきやきのたれ 冷凍うどんを買いました。 つゆとして、すきやきのたれを買ったのですが、間違いでしょうか？ よろしくお願い致します。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム そうめんつゆからそばつゆは作れる？ 冷やしぶっかけそばを作りたいんですけど、そばつゆがありません。 そうめんつゆなら家に余ってるんですけど、そうめんつゆからそばつゆは作れますか？ 2人分欲しいです。 「そば湯」の正しい食し方を おそば屋さんでそば湯が出た時に、そのまま飲むものなのか、それともそばつゆと一緒に飲むものなのか、正しい作法を教えて下さい。私はちなみに、麺を食べ終わった後に、そばつゆの中にそば湯を入れて飲んでいます。いかがなものでしょうか。 オススメのすき焼きのタレ こんばんは。質問させて下さい。贈り物で８００ｇ／１５０００円もする神戸牛を頂きました。自分は全く料理も出来ないのですき焼きの作り方なんて分かりません。しかもこんな高価なお肉なので自分の味付けで行うのは勿体無いなーと思っています。そこで、美味しいすき焼きのタレを知ってるよーという方は是非教えてください。お願いします。 すき焼きのタレを使うと体に悪いですか？ 私が子どもの頃（といっても、３０年近く前ですが）すき焼きは家で醤油や砂糖を混ぜて作っていました。今では便利なもので「すき焼きのたれ」というのがあって、それを鍋に入れて切った野菜や肉を入れれば簡単に出来てしまいます。 手軽になるのは良いことです。味もなかなかおいしいです。しかし、このすき焼きのたれは安全なのでしょうか？昔のように調味料を入れて家の味を作るのであれば安心ですが、元々できたたれは何が入っているのか不安で違和感を覚えます。 実際の所、すき焼きのたれを使うのは体には良くないのでしょうか？ カモそば 鍋用の鴨肉を買ってきたので、それを使ってそばを食べようと思います。 カモをそばつゆで少し煮ようと思うのですが、焼いてから入れた方がいいでしょうか？ それとも、生のまま煮立てたつゆに入れた方が美味しいでしょうか。 なにか、カモそばの作り方の秘訣があったら教えて下さい。 年越しそば、具を最後にのっける派の方。 私は年越しそばは、つゆを作ってその中に鳥肉、しいたけ、ほうれん草、ネギなどを一緒に煮込んで、別で茹でたそば麺につゆをかけて、海老天やかきあげかどを乗っけてたのですが、どうも脂っこいというか、くさみがあるというか、つゆの味が薄い？など失敗が多いです。 そこで今年はさっぱりと、 最初はそばつゆのみを作る。 ほうれん草は別ゆで、ネギは刻んでおく。 そばをお湯でゆで、よくお湯を切ってどんぶりに入れる。 そのあと、つゆをかける。 最後に上にほうれん草、ネギ、かまぼこをのせる。 お惣菜で買ってきた、海老天、かき揚げは家族お好みで乗っけてねと別皿に乗っけておく（好き嫌いがこればかりは多いので） これだけだと寂しいでしょうか？ 自分の好みなのかもしれませんが、つゆがさっぱりしてる方が美味しい感じがしますんですよね。 この食器の名前を教えてください。 こんばんは。 早速ですが、そうめんや、そばはおつゆをつけて食べますが、 そのおつゆを入れる食器(？)の名前は何でしょうか？ 教えてください、よろしくお願いします。 安くてうまいそばつゆ紹介して 先日、１００円ショップでそばつゆを買いました。 はっきりいって、まずい！ 皆さん、どんなのつかってます？手頃な値段でそこそこの味のそばつゆ紹介してください。 東京地区でどこでも売っているのをお願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
