パン屋になりたいです。
現在２９歳でいつかパン屋で独立してやろうと決めました。
地方在住で、今現在は無職で貯金はありません。
これからどうするか考えたのですが、どちらの方が良いかご意見下さい。
地元ではパン職人（正社員）の求人はないので、いずれは都市で働きたいと思っているのですが、
１、２～３年パン屋のアルバイトして経験積んでお金貯めてから、
都市で就職する。その場合、３１、２歳ですと雇ってもらえるのか
心配です。バイトの場合は、アンデルセンやジョアンのようなチェ ーン店だと思います。
２、１年くらいパン屋関係ない所でいいから一生懸命お金貯めて
都市へ行って正社員の就職探す。
それ以外でも何か良いご意見あれば教えて下さい。
よろしくお願いします。
補足
説明不足ですみません。製造をされてる方です。小さな会社です。