手作りのケーキを持っていきたいです

質問

少し気が早いのですが、クリスマスに手作りのケーキを持っていきたいと、思っています。

　持って行く先がかなり遠く他県ですので、家からそこまで４時間半くらいかかります。（家から地元の玄関口の駅まで最高で４０分、特急待ちで３０分、特急で２時間半、むこうに着いて電車の待ち時間込み、電車で４０分、それから徒歩で３０分ほどです。以上の時間は全て最長時間をよんでいます）

　本当は、生クリームのショートケーキを持っていきたいのですが、冬場とはいえ、やはり持ちのいい焼き菓子のほうがいいでしょうか？それともこれだけ時間がかかると、焼き菓子でも無理なのかな？

　（なんかメチャクチャばかな質問ですが）４時間以上かかるところに、ショートケーキやゼリー、ムースなどを持っていく方法がありますか？

　あ、クール便とかでなく、あくまで自分で公共機関を使ってという前提でお願いします

回答No.3

natupooh · ベストアンサー

それだったら、パウンドケーキがいいと思います。パウンドケーキは、一日たったほうがおいしいともいいますし、長持ちはすると思います。でも、クリスマスっていう感じではないんですけど...。
材料（パウンド型）←ダ○ソーでも売ってます。（100円）
小麦粉・150ｇ　　ベーキングパウダー・少々
バター・150ｇ　　バニラエッセンス・少々　
砂糖・150ｇ（または、130ｇ＋バニラエッセンス）　　
卵・3個

＊作り方＊
(1)型ににクッキングシートをしき、バターをぬります。このとき、170℃の予熱にしておきます。
(2)ベーキングパウダーと小麦粉をふるっておきます（1回）
(3)バターをホワホワになるまでまぜます。
(4)砂糖を加えてまぜます。
(5)たまごを加えてまぜます。（１個ずつ）
(6)だいたいまざったら小麦粉をいれます。
(7)ゴムべら（木べら）で、サックリと空気をつぶさないようにまぜ、パウンド型にながします。
(8)予熱をしていたオーブンに150℃で50～55分焼き、できあがり!!見た目は、カステラって感じです。
真ん中が割れたら上出来です。アドバイスとして、バターはレンジ弱でやわらかくするとまぜるのが楽です。すごく簡単です。本番の前に練習したほうがいいですよ。そうすると、なれます。それに、くるみやアーモンド（スライスしたもの）、黒ごまをいれてもこうばしくておいしいですよ。（(7)で）こんな感じでよかったでしょうか？がんばってください。

お礼

どうもありがとうございます。パウンドケーキは良く作るので、毎年持っていっています。たいていの種類のパウンドケーキを作っていて、和風のもいくつか作ったことがあるのですが、ゴマ入りはまだでした。パウンドケーキって本当に、どんな材料にも合うんですね。オリジナルのケーキ作ってみたいと思います

回答No.4

pu-ko2771

北海道ですが、初夏に手作りのショートケーキ積んで長距離ドライブしたことありますよ。
しかも、ドライブの前日に作ったものを持って。

そのときはやっぱり、ナイロンのクーラーバッグに保冷剤入れて、車の中でもいちばん日差しの当たらないところに置いてました。
食べたのは夜だったけど全然平気だったし、食べ切れなくて翌々日の朝まで持ち越しても平気でした。

お礼

さすが北海道。　ありがとうございました

回答No.2

kuwachan21

クリスマスにショートケーキを食すなんて、キリスト教圏でもないのにクリスマスを
イベント化してしまった、東洋の新興国のやることですよ。
　バレンタインデーと同じで、製菓業界の陰謀？です。
　もともとヨーロッパでは、スパイスやフルーツや洋酒をたくさん入れて、日持ちを
よくしたケーキを食べますね。
　冷菓子や生菓子　（生クリームを使った菓子）　を長時間かけて運搬するのは、
ちょっと無謀かも…　１～２時間が限度でしょう。

　どうしても遠くの人にショートケーキを食べさせたいのであれば、１番の方の
おっしゃるとおりの方法を取るしかないと思います。。
　ケーキの入った紙ケースの周りに、凍らして布で巻いた保冷材をめぐらして、
さらに保冷バッグに入れて運搬するとか。
　うーん、まあ、本場ではあまり考えられないことかも…

回答No.1

fine_day

あらかじめ冷やしておいたケーキを、保温バッグに入れるだけでもずいぶんと持ちが違います。それに加えて、洋菓子店でケーキを買うと入れてもらえる小さい保冷剤を入れてください。あれは繰り返し使用できます。また、市販もしています。
長い間入れていると水滴がついてしまうかもしれませんので、ケーキからは離して入れてください。二重の入れ物にして、保冷剤は外に入れるとか。
暖かい服装で、特急待ちの間も待合室に入らずに外で耐える…のもいいかもしれないけれど、風邪をひかないようにご注意！

お礼

お礼が遅くなってしまいました。ごめんなさい

　保冷材は、夏場によく売っているような、人の身体を冷やすようなのでもいいのでしょうか？保温バックって、アイスケーキいれてあるようなやつですよね？ハッポウスチロールの。さがしてみます、ありがとうございました