お祭りのイカ焼きが恋しくて…。

質問

わたしと兄は、イカ好きです。
この季節になると、お祭りも減り、イカ焼きが入手困難になります。

そこで、皆様にご相談なんですけれども、
イカ焼きのあの、甘いタレの作り方を知っている方は、いらっしゃいますか？

回答No.4

natchan38

すき焼きのタレで良いかと思います

醤油酒みりん

回答No.3

hkinntoki7

似て非なるものかもしれないけど、自分が思いついたのはエバラ焼肉のタレ甘口ですかね。別にエバラじゃなくても甘口の焼肉タレなら同じかもしれないです。イカの表面と内側に刷毛でぬって魚グリルで焼いて途中、一回、焼き上がってから一回ぬれば良いと思います。
　でも、あと１ヶ月半我慢すればお正月ですから...　東京近郊に住んでいれば今日は屋台が出ている日なんだけど、福岡じゃ来られないよね～

お礼

ありがとうございます！
いつも愛用しているタレなので、気軽にできそうです！
試してみます！

回答No.2

go0505

フライパンで普通に焼いて(油を使わず)
水分が少し飛んだ所で醤油を入れる
味の素をパパットかけて　おしまい。屋台と同じ味で美味しいですよ。

お礼

ありがとうございます！
試してみたいと思います！

回答No.1

oreha-tensaida

しょうがと砂糖と、しょうゆと、みりんなんじゃないですか

それにイカの臭いがしみこんで

お礼

家にあるものでできそうですね！
ちょっと試してみます。