函館で活イカ

質問

8月に函館に行く予定です。
年々イカが不漁になっていて数も少なく、高騰しているのも承知ですが、やはり函館に行ったら活イカの刺身はぜひ食べてみたいのです。
ちょうど函館祭りの日程なので混雑するかもしれないのですが、金曜日の夜か、翌土曜日の朝に、活イカを食べるための情報をお願いします。
朝は朝市を考えてます。イカ釣りをしたいわけではないですが、新鮮な朝取れのイカが食べたいのでお勧めのお店があれば教えてください。朝市以外でも活イカを扱っていてお値段がお手頃などのお店情報がありましたがお願いします。
イカについてはどこも予約を取ってないので並ぶのは覚悟してますが、並ぶ時間や穴場的な情報があればどうぞよろしくお願いします。
（そもそも夏場はまだイカが小さいので今の時期に行くのは賢明ではないとか、味的には美味しい季節はいつなのかとか、そういう情報もあれば教えてください。）
またイカに限らずですが、別の海鮮についても函館ならでは、函館ならこれを食べるべきというものがあれば教えてください。よろしくお願いいたします。

回答No.2

gokukame · ベストアンサー

朝市食堂 二番館がリズナーブルで良いと思います。但しテーブル席が多いので注意してください。

お礼

ご回答ありがとうございます。さっそくお店に問い合わせてみました。リーズナブルでよいですね。

回答No.5

BUN910

回答(3)です。
少し思い出しました。
情報を教えてくれた店は、店先でスルメイカを作っていました。
(裁断機のようなもので乾燥したイカを切ってました)
スルメを試食しながら教えてもらいました。
随分前の話なので、今もやっているかは？ですが。
参考まで。

お礼

情報をありがとうございました。

回答No.4

yokohamatakurou

そうですねえ。夏に函館に行ったら活イカ食べたいですよねえ。

でも、今年は本当に全く捕れてないらしいのですよ。ここ数年ずっと不漁なのですけど、中でも今年は相当に深刻ということです。まずその日にモノが揚がるかどうかが最大の問題で、あっても小さいだろうし、その上高いというのは最初から覚悟しなければならないと思います。今がマイカの最盛期なので別の時期ならいいということはないと思いますが、冬になるとヤリイカに種類が変わります。どちらがいいかは好みの問題ですけど、函館といえばやはりマイカでしょうね。

朝市の店は並ぶかもしれませんが回転は速いです。活イカだけを食べるなら、どの店も基本的に味は変わらないし、値段もほとんど一緒です。一番すいてる店に入ればいいと思います。

夜の店なら、五稜郭に近い「いか清」を挙げときます。地元の人にも人気の有名店なので、予約は必須だと思いますが。

お礼

ご回答ありがとうございます。朝市の様子などとても参考になります。
函館といえばマイカ・・・やはりそうなんですね。美味しくてリーズナブルに、とうまくはいかないかもしれませんが、やはり今年はチャレンジしてみようと思います。

回答No.3

BUN910

函館朝市では色々なお店があります。
海鮮丼を食べさせるお店も多いので、楽しみながらお店を探してみてはどうでしょうか？

イカの話ではないですが、タラバガニの話で、以前函館朝市に行った時、朝一の函館駅側入り口のお店で教えてもらった情報です。
・店先を見て行ってごらん、タラバの甲羅の真ん中の下の部分に突起が6つあるのがタラバ、4つしかないのがアブラガニと言って見た目は似ているが味が全然違う。
・茹でたカニ足を置いているところは、茹で釜を見せてもらうといい。茹で釜がそんなにおおきくなければ、そこで茹でた物ではなく海外(ロシアとか)からの冷凍もの。
・毛ガニは茹でる前の物を見て買う事。毛ガニは脱皮を繰り返す、脱皮したばかりだと殻は大きくても中はスカスカ。脱皮したては色がピンクぽいが茹でると同じ色になっちゃうから。

と聞いて、他の店を見て回ると突起が4つしかないのにタラバガニとして売っている店が結構ありましたね。
当然、信用ならないのでそこでは買いませんでしたが・・・

イカの話でなくて申し訳ありませんが、一応情報として提供します。

お礼

ご回答ありがとうございます。情報、とてもありがたいです。毛蟹も食べたいと思っていたので、参考になります。朝市については結構、悪い口コミもあるので、いただいた情報をもとに選んでみたいと思います。

回答No.1

hiro_1116

私が出張で行った時は、函館きくよ食堂っていう店に行きました。ご参考まで。

お礼

ご回答ありがとうございます。いただいた情報をもとにいろいろ調べてみたいと思います。