イカ焼き？イカの姿焼き？

質問

先程、【お好み焼き＋白飯】　【焼きそば＋白飯】 を質問した者です！
もひとつ気になった事がありました！

「イカ焼き」です。
大阪では「イカ焼き」と言えば、小麦粉の生地に玉子とイカのゲソを
「イカ焼き機」たる物で焼いたて、ソースを塗った物を言います。

イカにタレを付けながら、丸ごと焼く物は「イカの姿焼き」と言います。

皆様の街の「イカ焼き」はどっちですか？？
名古屋辺りから変わってくるのかなぁぁ・・・？
都道府県も併せて教えて下さい。

大阪のイカ焼き↓
http://www.walkerplus.com/gourmet/special/konamon/column/column.html

イカ焼き機（鉄板と鉄板でプレスして焼きます）↓
http://homepage3.nifty.com/~yamashita/event/ika.html

回答No.8

breeze-whisper

関西人です。
私は小麦粉の生地のものを「イカ焼き」
姿焼きの方は「焼きイカ」と区別しています。
たぶんどちらも「イカ焼き」なんだろうけど。

関西人ではない人と話していると
「イカ焼き」で同じものを指していないことが多々あります(笑)

私はちなみに阪神百貨店のイカ焼きより
近所のスーパーの前に屋台で来るおじさんが焼く
イカ焼きの方が好きです☆

回答No.7

tatibana3

大阪以外の関西生まれですが、イカ焼きは大阪で就職した時初めて食べた。

ウワサで知ってたけどそれ程うまいとは思わなかった。

阪神百貨店のフードコーナーにデラバン（たぶんデラックスという意味）という玉子入りを食べたけど、まずいというわけではないですけどあまり口には合わんかった。

縁日で姿焼きは食べた事ある。

隣の京都ではあまり見かけない。

たこ焼きのほうがいい。

お礼

ご回答ありがとうございます。

関西でもイカ焼きが無い所があったんですね！
あぁ～、阪神の地下ね。アレはダメです！
１５年位前までなら美味しかったですよ☆
値段も１００円しなかったしね。もっと美味しかったしね。
もっとアツアツだったしね。もっと大きかったしね。

地下鉄御堂筋線の東三国駅前にあるたこ焼き屋のイカ焼きを食べて下さい！
あそこのを食べると、ほんと病み付きになりますよ～

回答No.6

rinnneco

生まれも育ちも神奈川です。

イカ焼き、屋台とかでしか見ませんが、姿焼きといわれるもののようです。

逆に小麦粉の記事に卵とイカゲソっていうのは、まったく見た事がなく、はじめて知りました！！

お礼

ご回答ありがとうございます。

やはり関東だと姿焼きになっちゃうんですね。。。
是非大阪へ来られたときは、大阪のイカ焼きを試して下さい！
やみつきになるはず・・・

回答No.5

mappy0213

夫婦ともに関西人ですが
イカ焼きって最初にでてくるのは　○神百貨店の地下のあれですね
屋台でイカ焼きとなってて姿焼きになってるのには多少違和感アリアｍすけど　許せます（笑）

お礼

ご回答ありがとうございます。

＞イカ焼きって最初にでてくるのは　○神百貨店の地下のあれですね
そうでうそうです！さすが関西人！！！！！
・・・でも、阪神の地下のとこ、値段も高くなったし、味は落ちたし・・・

屋台でも大阪のイカ焼き売ってるときありますよ！
必ず買ってしまいます。。。

回答No.4

namru

北陸出身です。富山と石川に住んだ事あります。

イカ焼き＝「イカの姿焼きにあたるもの」ですね。
海の家や、お祭りで売られているものもその形状のみです。

大阪のイカ焼きって、焼いている途中でキューっていうやつですよね。以前ＴＶ（ナイトスクープだったかな）で見て、一度食べてみたいと思っているのですが、なかなか行く事もできず、実現していません(>_<)　
ちなみに大阪のどこへ行けばお目にかかれるのでしょう？

お礼

ご回答ありがとうございます。

＞大阪のイカ焼きって、焼いている途中でキューっていうやつですよね。
そうですそうです！キューってのがまたいいんですよね。

たこ焼き屋へ行けば売ってる所がたまにあります。
大阪梅田の阪神百貨店の地下に昔っからある、イカ焼き屋専門店があります。
ただ、昔に比べてちょっと味が落ちたように感じます。
地下鉄御堂筋線の東三国駅前にあるたこ焼き屋さんで売ってるイカ焼きはＧＯＯＤ☆☆
東三国駅できけばすぐに分かると思います！ってか、そんな所まで来れないかな？

回答No.3

mach-mach

＋白飯でも回答した北海道人です。

参考URLのブツははじめてみました！

イカ焼き：イカの内臓を取って、そのまま炭火等で焼くもの。ショウガと醤油で食べることが多いのですが、ボクはマヨネーズをつけて食べます。

また、イカをワタごと焼いて、ワタと一緒に食べるものを「ゴロ焼き」と呼んでます。（参考URL）

ボクの好みは「イカの一夜干し」ですね。↓
http://www.h-hourin.com/menu/index-4.html

参考URL：

http://www.hakodate-factory.com/club/detail.htm

お礼

どちらもご回答頂きありがとうございます。

私はイカ飯が食べたくなりました・・・＞＜
「ゴロ焼き」とは初めて聞きました！

回答No.2

aoiyu

こんにちは。

関東在住です。
イカの姿焼きは〔イカ焼き〕です。
別名〔ポッポ焼き〕というのも聞いたことがあります。

お礼

ご回答ありがとうございました。

「ポッポ焼き」とは初耳です！
なんだかイカっぽくない感じで、一聞しただけでは何かわかりませんね。

回答No.1

oga-megu

こんにちわ。
この間、城ヶ島で食べたイカ焼きは形そのまま
でした。
って云うかそれが当たり前だと思っていました！
東京住です。

お礼

ご回答ありがとうございました。

そうなんですよね。東京では丸焼きなんですよね。
彼が東京人で、大阪のイカ焼きを食べたら驚愕してました！
あまりの美味しさに☆☆