ツナとなめたけの炊き込みご飯で..

質問

明日ツナとなめたけの炊き込みご飯を作ろうと思います。そこで質問なのですがお米3合に対してツナ缶は90グラムの物、なめたけは180グラムの物を用意しましたがそれでＯＫでしょうか。お醤油などを足した方が良いですか？炊き込みご飯などは作ったことがないので炊く前に味見をしても分からないのです...
　それと明日の11時半に炊き上がるようにセットするのですが今（午後11時半）から調味料等入れてセットしても大丈夫でしょうか。何分明日のことなので至急教えて頂けると有難いです。よろしくお願いします!!

回答No.4

knit · ベストアンサー

調味料については他の方が書かれているのでいいですよね。他にもおかず類があるのでしょうから、炊飯器に全部混ぜたらちょっと味を見てみて、お吸い物より少し薄いくらいでいいと思います。最後まで食べるとどんどん塩分を強く感じるようになってしまうので、薄目の方が無難です。
先の方も書いていらっしゃいますが、油揚げは味出しになりますから入れた方がグッとおいしくなります。（明日の事なのでなければしょうがないのですが…）
あと、にんじんがあれば千切りにして入れると彩りもきれいになりますね。

明日１１時半と言うことはお昼に召し上がるのですよね。でしたら、セットするのは明日の方が良いのですが、時間的に無理ですか？
今から混ぜてしまうと、かなりの確率で悪くなると思います。このところ関東は涼しいので、私は夜セットして朝炊ける様にしていますが、暑いときはセットするときに氷を入れていました。（もちろんその分水分を減らします。）調味料も入ってお昼近くに炊くということですから、それはとても危険だと思います。

お礼

アドバイスありがとうございました。油揚げが冷凍してあったので入れてみました。おいしく炊けると良いのですが..炊き忘れそうなので夜セットしているのですが明日は朝一でセットします。お吸い物より少し薄目..今度挑戦してみます。
　氷を入れてセットするんですか？今度やってみようと思います。ありがとうございました。

回答No.3

sakura1217

はじめまして。私もよく作りますが、面倒なので　フジッコの塩こぶ＜刻んであるもの）３合だったら、小さい袋を１袋入れちゃいます。あとは、調味料は足しません。ツナとなめたけは、一緒に炊いたことは無いです。ツナとこぶでお味が出ますので、彩りに小さめに刻んだにんじんも一緒にいれてもおいしいですよ。セットは、今からするのは良くないと思いますが・・・

お礼

アドバイスありがとうございました。今回はフジッコの買い置きがないので無理ですが、今度是非作ってみたいと思います!!

回答No.2

6697

基本的には醤油で味を調えるのが正解でしょう。好みにもよりますが大さじ２杯程度。だしの素を入れる場合はそれ自体に塩気がありますので注意しましょう。少しなら問題ない。
今夜仕込んでおくのはやめましょう。極端に健康被害が出るような腐敗はしないでしょうが、しっかり雑菌を培養することになります。
明日の朝がいいでしょう。

お礼

アドバイスありがとうございました。実は今からセットしても大丈夫でしょうか？と書いたのは腐敗の心配をしていたのではなかったのですが6697さんのアドバイスを読んで気が付きました。助かりました。
　実を言うともうセットしてしまってたので朝まで冷蔵庫に入れておくことにしました。炊くのを忘れないようにしないと..

回答No.1

scsrmd

細かいグラム数はよく分からないのですが、１番大きな缶のツナ缶となめたけも一般的なサイズの瓶をひとつ３合のお米に混ぜて炊き込みました。
それだけでもまあまあイケましたが、少し薄口しょうゆとうすあげを入れたらもっと美味しいかも、と思いました。

お礼

早速のアドバイスありがとうございます。ちょうど揚げが冷凍してあったので入れてみました。お醤油も入れてみました。実はもうセットしてしまったので冷蔵庫に入れることにしました。
　明日の朝ご飯が楽しみです♪ありがとうございました!!!