長野県で松茸料理を食べたい。お勧めを教えて

質問

長野県で松茸料理を食べたい。お勧めを教えて

回答No.3

wasuregai · ベストアンサー

再度ですが・・・

信州は寒くなったので今の時期は松茸は採れないですよ。
美味しい雑茸も終わってしまいましたネ～～。

>長野県で松茸料理を食べたい。お勧めを教えて

で、yuyuyunn様と、私はトピ主さまにお答えたしましたネ。

その後、長野県で‘yuyuyunn’さまと私のお勧めは如何
でしたか？。

トピを立てて回答を頂いたら、然るべきレスを返すのが社会
人としての常識でしょう。

お礼

お礼と報告が遅くなってしまったことお詫びいたします。教えてくださったうちの何軒かのサイトを開き
３０日に予定をたてましたが台風１４号の為断念しました。でもこれはと言うところはプリントして資料にします。
初めて質問して、すぐにお返事いただけたことに感謝いたします。

回答No.2

wasuregai

上田市塩田平の松茸料理
http://www.tabinet-jp.com/erea/ph_page/matutakeyama.htm

近い所では「別所温泉」があります。
http://www.bessho-spa.jp/

松茸料理を食べた後は温泉でマッタリ～～。

今年は暑い夏で松茸が心配だったんですが、10月になって気温が
下がり適度なお湿りがあったので松茸は豊作になりました。

松茸は丹波篠山や京都産が有名で、京都や銀座の一流料亭が
「美味しい松茸がはいりましたよ」なんてセレブ様にお高い値段で
提供していますが・・・。
無知なセレブさまは「やっぱり旬の松茸は美味しいわ～！！」
なんて法外なお金をお払いになって満足なさっていますネ。
（お金持ちのセレブさまが法外なお金をお払いになって、
それに付け込む料理人さんや料亭には文句はありませんヨ、
どちらも自己責任ですので・・・）

豊作の今年は今では1kg千円になっています。

茸は雑茸が美味しいですよ。
天然のジコボウ・アミタケ・ヒラタケ・マイタケ・ナメコ・等々・・・。

松本市では
http://www.matsutake-sansou.jp/
昨年は不作で苦戦しましたが今年は豊作でした。
‘四賀村の松茸’はブランド品で、生産者は強気で市価の倍の値段
を付けていましたが、ブランドに甘えて今では人気が有りません。
が・・・。

参考まで・・・でした。

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

別所温泉はどうですか？
この時期ならマツタケでますよ

http://ameblo.jp/bell-tree8810/entry-10643702090.html

http://yoyaku.yukoyuko.net/hotel/roomSearch.do?action=guide&hotelid=5612&planid=0023&link=true

お礼

お礼遅くなってしまいました、自分の質問に答えていただいたことに満足してしまっていました。
今回は長野県いけませんでしたが。(台風で断念)資料にさせていただきます。