味付けタマゴのつくりかたについて

質問

味付けタマゴのつくりかたについて

ネット上でレシピはたくさんありますので、いろいろ参考にしたうえで質問です。
ゆで卵をつくってダシにつけおく箇所においてなのですが、
このダシに「濃縮そばつゆ」を使用してもさしつかえないでしょうか？
また、可だとして、それに何か加えたほうがいいものってありますか？（酒とかみりんとかさとうとか？）
よろしくおねがいします。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんにちは

めんつゆでもＯＫだと思います
一番良いのは舐めてみて
（味見をして）自分がいいと思える味にすることですね
濃く作るのであれば早めに引き上げるのがいいですし
薄めの味付けならちょっと長めに漬けて置くなど
工夫をするのはどうですか？

ご参考までに

お礼

ご回答ありがとうございました。
さっそくなめながら、自分の好みの味付けを考えてみます。
また困ったら再質問するかもしれません、またよろしくおねがいします。