先日泣ける映画と聞いてクレイマークレイマーという映画を見ました。

質問

先日泣ける映画と聞いてクレイマークレイマーという映画を見ました。
その中で親子がフレンチトーストを作るシーンを見ていたら食べたくなりました。
思えばフレンチトーストなんて食ったことがない俺(３６５日オール和食だった母の料理)
ということでバイト先のホテルのレストランで食べてみました。
正直いって「……うめぇ！！　あの親子こんな美味いもん食ってたのか！？」と驚きました。
添えられてたアイスとよく合ってて美味かった。アイスつけなくてもほんのり甘くて美味かった。
そして感動した俺は映画の中でも簡単に作ってたし、自分でも作るかと思い立ったわけです。
作り方を調べたら卵１個に牛乳１００ｍｌをかき混ぜた物に食パンを浸して砂糖を大さじ２杯。
それを後は焼くだけとな？…うむ、簡単だ。で、作ってみたんだけどすごく微妙…。
ホテルで食べたやつとは天と地ほどの差。やはり良い食パンを使っているのだろうか…？
そこで家庭でもできるレストランででるような美味しいフレンチトーストの作り方、知っている方いたらお願いします。

回答No.2

hunaskin · ベストアンサー

映画の中でもフレンチトースト作り失敗していたじゃないですか。
たいていは最初はうまくいかないんですよ。

パンはそこいらで180円くらいで売っている６枚切りで十分ですよ。

まず、卵牛乳砂糖をよく混ぜること。
これがパンに芯までしみるようにある程度の時間ひたすこと

で、ここからは色々な流儀があると思いますが
私はうすく油をひいて熱したフライパン（できればテフロン等焦げつかないやつ）にパンを置いたらすぐに超弱火にします。お使いのレンジの最弱火にしてください。
少々じれったいですが10～15分くらい待つと全体にうっすらと火が通ってきたことが見てわかりますからここで返して、あと３分くらい。
こうすると芯まで火が通ってふっくらと焼きあがります。

砂糖の量が多いと焦げやすいのでそこはご注意を。

プロの書いたレシピにはこんなやり方はありません。時間かかりすぎますからね、論外なんでしょう。

お礼

アドバイスありがとうございます。
美味しいの作れるまで頑張るっす！！
あの父親も最初はぐだぐだでしたもんね(父親の怒り方が本当にリアルでした…)

回答No.1

やっちゃん（@510322）

私もフレンチトーストをよくつくりますが、質問者様と同じレシピで、美味しいフレンチトーストを作ることができます。
恐らく、油が違うのではありませんか？
サラダ油がお薦めです。
食パンは、油で焼く為、良い食パンでも味はさほど変らないと思います。
後は、焦げ目が少しついたころあいを見計らって取り上げてください。
美味しいフレンチトーストができるように頑張ってください。
私もクレーマークレーマーを見ましたが、確かにあの親子愛には感動させられました。
あれこそ名作ですよね。

お礼

アドバイスありがとうございます。
クレーマークレーマー…感動しましたよね。
近年は離婚が増加しているし、色々な人に見て何かを感じてもらいたいです。