干しあわびを簡単においしく調理したいのですが？？

質問

干しあわびを簡単においしく調理したいのですが？？

中国人スタッフから、干しアワビを一袋いただいてしまいました。
教えて検索をすると、二晩以上かかって、さらに豚の背脂を使った
なんていうレシピのURLが記載されていました。

料理は好きなので、手元には常にオイスターソース、八角、唐辛子
、にんにく、ト―チ―ぐらいはあるのですが、さすがに豚の背脂も
なければ、3日がかりで料理する時間もありません。

なんとか金曜日の晩に水に浸して、土曜日の晩ご飯に食べれるよう
な調理方法はないものでしょうか？？

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

とりあえず戻し方だけですが
http://okwave.jp/qa/q493778.html

お礼

ありがとうございます。干してあるし、パックに入っているので
日持ちしそうですが・・・何度も煮てさます・・・口に入るのは
いつのことでしょう・・・（汗）