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瓜ってお漬け物は見たこと有りますが、他に料理方有ったら教えて下さい。
瓜ってお漬け物は見たこと有りますが、他に料理方有ったら教えて下さい。
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質問者が選んだベストアンサー
おそらく質問者さんの言うウリとは、白ウリ、ハヤトウリの事だろうと思います。 期待する答にはなりませんが、これらのウリは、ほぼ確実に漬物材料にされると思います。理由は苦味を抜くための塩漬けなどだと考えます。様々な調理を行うとしても、その前に塩漬けにするのでしょう。 なおウリはメロンと同じでメロン科の植物ですね。西アジアから来たアフリカが原産でヨーロッパに伝わってものがメロンなどの甘い果実、東アジアに伝わったものが苦味があるウリになった様です。 なお、キュウリもカボチャも、ウリ科の植物ですね。ニガウリ(ゴーヤ)はそのまま料理されます。
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noname#210617
回答No.3
質問者
お礼
回答有り難うございます。一度雷干してみたいと思います。
- tanuchi
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回答No.2
瓜って冬瓜？何瓜？ 煮物。 冬瓜ならスープ。 あんかけ。
質問者
お礼
回答有り難うございます。
質問者
補足
瓜は冬瓜では有りませんが、何瓜かまでは判りません。
- kiyokawataturou
- ベストアンサー率37% (10/27)
回答No.1
胡瓜の塩もみの瓜バージョン。 とか、 薄切りにして、苦味があるなら少し水にさらして ドレッシングをかけて食べたりとか？ その「瓜」が「漬け瓜」ならば生が美味しいはずです。
質問者
お礼
回答有り難うございます。
お礼
回答有り難うございます。やはり漬け物ですよね。有り難う。