瓜ってお漬け物は見たこと有りますが、他に料理方有ったら教えて下さい。

質問

瓜ってお漬け物は見たこと有りますが、他に料理方有ったら教えて下さい。

回答No.4

para3gathi · ベストアンサー

おそらく質問者さんの言うウリとは、白ウリ、ハヤトウリの事だろうと思います。
期待する答にはなりませんが、これらのウリは、ほぼ確実に漬物材料にされると思います。理由は苦味を抜くための塩漬けなどだと考えます。様々な調理を行うとしても、その前に塩漬けにするのでしょう。

なおウリはメロンと同じでメロン科の植物ですね。西アジアから来たアフリカが原産でヨーロッパに伝わってものがメロンなどの甘い果実、東アジアに伝わったものが苦味があるウリになった様です。
なお、キュウリもカボチャも、ウリ科の植物ですね。ニガウリ(ゴーヤ)はそのまま料理されます。

参考URL：

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%93%9C

お礼

回答有り難うございます。やはり漬け物ですよね。有り難う。

回答No.3

noname#210617

白瓜の雷干
http://machi1m.exblog.jp/2858570/

お礼

回答有り難うございます。一度雷干してみたいと思います。

回答No.2

tanuchi

瓜って冬瓜？何瓜？
煮物。
冬瓜ならスープ。
あんかけ。

お礼

回答有り難うございます。

補足

瓜は冬瓜では有りませんが、何瓜かまでは判りません。

回答No.1

kiyokawataturou

胡瓜の塩もみの瓜バージョン。
とか、
薄切りにして、苦味があるなら少し水にさらして
ドレッシングをかけて食べたりとか？

その「瓜」が「漬け瓜」ならば生が美味しいはずです。

お礼

回答有り難うございます。