ベストアンサー 「神宗の塩昆布煮汁」を使ったレシピを教えてください。 2010/06/29 14:03 「神宗の塩昆布煮汁」を使ったレシピを教えてください。 神宗の塩昆布をいただいたのですが、何の料理に使えるのでしょうか？ お勧めのレシピを教えてください。 よろしくお願いします。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー yuyuyunn ベストアンサー率41% (20359/48650) 2010/06/29 21:29 回答No.1 こんばんは 本家サイトのはいかがでしょうか？ http://www.kansou.co.jp/ したの方に レシピがあるようです 質問者 お礼 2010/06/30 10:18 HPを見ればよかったんですね！！ たくさんレシピがあって助かりました。 ありがとうございました！ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A 塩昆布を使った料理 塩昆布の賞味期限が4月5日と迫ってるのですが、白飯と食べるだけでは飽きてしまって、なかなか減りません。塩昆布を使って簡単に作れる料理を教えて下さい。 塩ふき昆布 家庭で普通の塩昆布をつくる方はほとんどいないと思います。その上に塩ふき昆布はなおさらだと思いますが、家庭でもつくることが出来るならどなたか教えていただきたいのですが。無理かな？．．． 塩昆布とからし昆布 10年ほど前、京都の食堂でアルバイトをしていたときに、 昆布の角切りを佃煮にして乾燥させたもの（塩吹き昆布？） がありますが、 それの名称を、お店の人は皆「からし昆布」と呼んでいました。 そして、角切りの佃煮の事を「塩昆布」と呼んでいました。 逆なのでは？と思いますが、 当時は京都独特の物だと勝手に思っていました。 私のバイトをしていたお店に限られた呼び方 だったのでしょうか？ それとも、 京都では、昆布の角切りの佃煮を乾燥させたものを 「からし昆布」と呼ぶのでしょうか？ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 塩昆布。 塩昆布って食べた事ありますか？ 私の家庭では必需品。 もう絶対に無くてはならないモノなんです。 日常ではブンセンの「塩っぺ」シリーズ。 http://www.bunsen-kk.co.jp/hp/shohin/siokonbu.htm 定番中の定番です。 贈答用ではもう少し良いものを。 最高級の塩昆布をいただいたりすると、めっちゃテンションが上がります(笑）。 ごはんやお茶漬けの共としては定番で最高の共ですが。 他にもいろんな味付けに役立ちます。 本当に万能選手なんです。 皆さんはこの塩昆布すきですか？ ちなみに昆布の佃煮ではありません(笑）。 塩さばレシピ。 塩さばを買ってきました。 いつもはただグリルで焼くだけなのですが、もっと違った料理法はないかと思い、質問させていただきました。 ・簡単にできて、 ・ただ焼くのとは違う そんな塩さばのレシピはないでしょうか。 よろしくお願いします。 塩昆布 茶屋へ行ったときに出される塩昆布は素手で食べますか？ 箸があるのなら箸で食べますか？ 塩昆布って？ こんにちわ。最近塩昆布を頂きました。ご飯と一緒に食べる！しか思いつかないのですが、何かよいアイデアがあればお教えいただけませんか？また、賞味期限について、パッケージには明確に書いていなかったように思うのですが、結構長いのでしょうか？宜しくお願いします。 大阪の塩昆布について教えてください。 大阪の塩昆布について教えてください。 来週、大阪に行くことになりました。 年配の方へのお土産に、塩昆布を買おうと思っているのですが、いろんなお店があってどこのがおいしいのかわかりません。 おススメのお店を教えてください。 伊丹空港か、ＵＳＪ周辺で売っているものだと助かります。 よろしくお願いいたします。 落とし蓋の煮汁がなくなりません すみません、料理初心者なのでどなたかコツを教えてください。 レシピを見ると、よく「落とし蓋をして、煮汁がなくなるまで・・・」と書いてありますが、 煮汁が上手になくなった試しがありません。 アルミホイルや「落としブタ」というシリコン製の物を使ってみたりしているんですが、どうしてもうまくできません。 今日作ったブリ大根も「落とし蓋をして中火で４０～５０分煮て、煮汁をなくします」と書いてあり、その通りにしたんですが、まったく煮汁が減りませんでした！ なるべく煮物を作り、和食を中心とした料理を作りたいと思い日々奮闘しております。 コツを教えていただければ幸いです。 昆布塩（昆布の表面に析出した塩）はどこで手に入りますか？ 昆布に海水をかけ、その表面に析出した塩を集めたものを探しています。以前「目からウロコ」という番組で紹介されたようですが確かではありません。塩に昆布の粉末を混ぜたものとは違います。売っている場所等ご存知の方はメールお願いします。 塩こんぶですが おにぎりのときに愛用していた塩昆布で「キング」が商品名に入っていたのですが。 最近、スーパーで買えません。 どこの会社で、流通しているか等ご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。 【塩昆布】長時間、煮た方が美味しいのでしょうか？ 塩昆布を自分で作ってみようと思っているうえで質問があります。 塩昆布の作り方を調べたら３０分ぐらいで完成と書いてあるのが多いのですが、塩昆布販売の老舗のサイトを見ていると『○時間、じっくり煮た・・・』とあるのを目にします。３時間～６時間と幅はありますが長時間、煮てる事は確かです。 塩昆布を作る時、長時間煮る方が美味しく出来る！ ってのは安易な発想でしょうか？ どうなのでしょうか？お詳しい方、教えてくださいませ。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 昆布料理 結構な量の昆布（だし用ではないもの）と、結び昆布をもらいました。でも、思いつく料理というと、おでん・昆布巻き・沖縄の煮物（名前も作り方も分からないですが）ぐらいです。 おいしくて、出来るだけ昆布が主役の料理のレシピを教えてください。よろしくお願いします。 塩昆布って一年も保存できるのですか？ 塩昆布って一年も保存できるのですか？ こんばんは。 我が家では塩昆布を作る事があります。特に根拠はないのですが、保存期間はだいたい一ヶ月ぐらいと思っていました。味付けは醤油のみ、タッパーに入れて冷蔵庫で保存しています。 ある時、知人が『塩昆布って一年間は保存ができるって聞いた事がある』と話してました。 これって本当でしょうか？ 何か特別な作り方をするのでしょうか？ ご存知の方おられましたら、教えてくださいませ。 使用後の昆布の使い道について（レシピ） いつも下記に使用した後の昆布の使い道がわからなくて、 捨ててしまっていましたが、結構な昆布の量を使うので 捨てるのがもったいないなぁと思っていました。 何かレシピがあり食材のみならず昆布も捨てることなく 食べることができれば・・・と思い、教えていただきたく質問してみました。 (1)しめ鯖を漬ける時に使用する昆布 (2)漬け物を漬ける時に使用する昆布 以上２通りです。 (1)と(2)を使って何かレシピがあれば教えてください。 ちなみに(1)の昆布と(2)の昆布は一緒に使わず、別々に使用を希望です。 よろしくお願いします。 あさりの煮汁 昨日、あさりのコンソメバター煮を作りました。 その煮汁が余っていて、捨てるのがもったいないので、何か料理に使いたいです。 以前は洋風おじやにしたんですが、夕飯のおかずになるようなレシピはないでしょうか？ お知恵をお貸しください。 昆布の佃煮を使ったレシピ、教えてください 昆布の佃煮を使ったレシピを教えてください。 頂きものの昆布の佃煮(細く刻んだもの)がたくさんあって困っています。 ご飯にのせたり混ぜたり、おにぎりや巻き寿司の具にしたり、うどんやそうめんの薬味がわりにしたり、卵焼きの中に巻き込んだり・・・ 考えつく限りやってみましたが、なかなか減りません。 黒豆の煮汁を使った料理 正月に黒豆を煮ました。 煮汁がたくさんあり、このまま捨てるのはもったいないなぁと思っています。 栄養も煮汁にたくさん出ているようなので・・・（「あるある大辞典」のＨＰを観ました） そのまま飲む・牛乳を混ぜて飲む（なかなか美味しかったです） を試してみましたが、 煮る時に砂糖を大量に入れてあるので、糖分が気になってしまいます。 何か、料理に使いたいのですが、アイデアや具体的なレシピがありましたら、ぜひ教えてください！ ゆず昆布を使ったレシピをぜひ教えてください。 ゆず昆布を使ったレシピをぜひ教えてください。 先日、友人から「舞昆のこうはら」の、ゆずきらりというお菓子？商品をお土産にいただきました。 しかし…味がどうしても好みではなく、他に使い道がないか悩んでいます。 商品説明では、圧縮した昆布にゆず砂糖をまぶしてあるとなっています。 どちらかというと酢こんぶは好きなので、甘い昆布は。。。 砂糖を払いのけても、やはり甘さが若干残る感じです。 一つの大きさは、直径5ミリぐらい、長さ4センチくらいの棒状のグミを少し固くしたような 感じの昆布です。 何かいい案ありませんか？？？ ネットで買える塩昆布の購入先を教えてください＞【但し並品】 ネットで買える塩昆布の購入先を教えてください＞【但し並品】 先日、給食会社に勤めている友人から賞味期限が切れて２日の業務用 塩昆布を貰いました。（注＞会社に断ってます） 塩昆布が大好きですが、唯一の不満は高い！ことです。 例えば、販売価格３５０円の弁当に使われる塩昆布は、厳選北海道産 高級昆布などは使用していません＞原価的に無理です。 友人の給食会社への納入価格は、業務用ふじっ子の同等品で、１キロ グラムあたり３～４千円です。 －－－－－ キログラムあたり３～４千円程度の業務用塩昆布が欲しくなり、ネッ トで「塩昆布 販売」や「塩昆布 業務用」などで検索すると、塩昆 布を販売しているサイトはたくさんありますが・・・。 １キログラムあたり１万円以上～数万円の【高級な塩昆布】しかない です。 －－－－－ グーグル検索の検索式＞ 塩昆布 "激安" -高級 -厳選 ★ 塩昆布 激安のフレーズを含む 高級・厳選を除外する設定でも ダメです。 この検索式でグーグル検索したときに表示された広告がこれ。 （↓） 格安の昆布を取寄せ www.gyoren.net 昆布をお探しならコチラ。 送料無料で北海道の昆布をお届け! 格安に釣られてクリックした 北海道ぎょれんの昆布の販売サイト。 値段を見て驚き＞キログラム単価が１万円を超えるものばかり。 格安ではなく＞高級高額商品であり、虚偽広告（格安の勧誘文字列） ではないか！と感じる状態。 検索式＞ 塩昆布 "激安" -高級 -厳選 で表示されること自体が、狂っていると言わざるを得ない、高価 格昆布販売サイトです。 －－－－－ 【質問の本文です】 この質問をごらんのかたにお願いします。 業務用ふじっ子の同等品で、１キログラムあたり３～４千円程度 で購入できる・・・。 給食・惣菜製造業で使用する【高級】や【厳選】ではない・・。 【並品】がインターネットで購入できるサイトを御教示ください。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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HPを見ればよかったんですね！！ たくさんレシピがあって助かりました。 ありがとうございました！