ダイエット中の21歳女です。

質問

ダイエット中の21歳女です。
1日の食事摂取基準を満たし、かつ1日の摂取カロリーが1200kcal以下となるような食事は可能ですか？(ちなみに1日の消費カロリーは1700程度です。)
1日のレシピを立てるのが非常に難しく、質問させていただきました。

安い食材もその日その日で違うし、使わないといけない食材が冷蔵庫にあったりで、なかなかバランスの良い食事ができません。
野菜のビタミンにしても、熱で壊れるならどのくらい摂取できているのか…
あれもこれもと摂っているとカロリーオーバーしたり…
今のところ、数日に分けて最近食べてない食材を使ったりしてるのですが…

1日の食事の一例があれば教えて頂きたいです。
参考になる本やウェブサイトもあれば教えてください。お願いします！

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんにちは

一番わかりやすいのは糖尿病のメニューですね
http://www.izumi-ph.com/diabetes/

http://kdiet.web.infoseek.co.jp/
参考にしてください

回答No.4

katyan1234

どこから１２００という数字が出てきたのでしょうか。
ご自分の基礎代謝を調べてください。下回ると危険だよ。

http://www.kenkodiet.jp/check_basal.html
それと良くかむ事　これは必修です。必ず噛む習慣を
ゆっくり食しましょう。そうすれば胃も小さくなります。
後は食品のカロリー量を考えて、そして歩く事です。
お腹がすいたらゼロカロリー食品かモヤシのスープでお腹をごまかす事。
それかほんの一口の羊羹等を舐めてください。

野菜も壊れやすいものと違うものがありますね。後はジュースにして食べるのもいいよ。
糖尿病等になっていないなら危険なのでやめてくださいね。
反対に病気になるかも・・・

回答No.3

noname#175206

既に回答がありますように、糖尿病食がベストです。カロリーを必要最低限に抑えつつ、体に必要な栄養素はまんべんなく満たされています。私も以前は「ダイエットには糖尿病食です」と回答していました。
　ただ、ずっと続けるのも難しい場合もあるかな、とは思っていました。もちろん糖尿病本に記載されているメニューで満足しているうちはいいのです。飽きてきて新しいメニューを、となると五訂増補日本食品標準成分表などを見つつ、必要な栄養素の量とカロリーを考慮して、となります。もちろんそうできればいいのですが、何か簡単な方法はと思っていました。
　そういう時にNHKのためしてガッテンで、簡単に低カロリー食の献立を考えられる特集がありました（一度、補足されているのでURLは二つです）。

http://cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20090121
http://cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20090318

　これは誰でも必ず続けられるように工夫され、実際に効果を上げている指導法をもとに放映されています。なお、この番組では「いくら低カロリーといっても1日1200kcalを割り込まない」よう、注意を促しています。この番組で言っていたのではありませんが1日1000kcal以下ともなると、医師の指導がないと危険だと言われています。
　この番組でも「糖尿病の方は医師の指導を受けてください」と注意を促しており、もちろん糖尿病食に匹敵するとはいえない面はあります。しかし、続けることを考えると、病気がなければこのようなものでも充分と考えられます。

　身長。体重の記載がありませんが、BMIが18.5以下になると危険な状態である事は注意を促しておきたいと思います。また女性は体脂肪率17%を割り込むと危険です。一応、念のために。

回答No.2

isoworld

食事の量を少なくして摂取カロリーを減らすと、食事の中に含まれていたビタミン、ミネラル、必須アミノ酸など体に必要な栄養素まで欠乏してきますから、意識的にこれらが豊富な食材をメニューに選ぶようにしなければなりません。
　たぶんそれぞれの食材に何がどれだけ含まれているかのリストを手元にもっておかないと、自分でレシピを考えられないのではないか、と思うのです。いよいよ栄養素が欠乏してきたら、最後の手はサプリメントに頼るしかなくなってきます。

　なお、１日の消費カロリーが1,700kcalなのに1,200kcal以下の摂取カロリーとなるような毎日を送っていると健康に支障が出ると思いますよ。