容量百分率の定義

質問

アルコール等の水溶液の濃度を表すのに、容量百分率が多用されます。単位表記としては、Ｖｏｌ％やｖ／ｖ％ですが、実際に実験をされている方にその定義を確認すると、例えば５０Ｖｏｌ％は（温度は一定とすると）、

１．混合前の容積比であるから、アルコール５０ｍｌに水５０ｍｌを加えたもの（混合後の溶液体積は１００ｍｌより少なくなる）。

２．溶液中の物質の体積含量であるから、アルコール５０ｍｌに水を加え混合後の溶液体積を１００ｍｌとしたもの。

の２通りの回答がありました。
中学や高校の化学の教科書には、容量百分率の定義は載っていませんし、化学便覧にもその定義は無かったように思います。
容量百分率の正しい定義を教えて下さい。

回答No.2

ymmasayan · ベストアンサー

化学用語辞典では２の方法が書かれているそうです。
参考ＵＲＬでは１の方法は○：○で、２の方法は％での表記を提案しています。

参考URL：

http://www.an.shimadzu.co.jp/support/lib/lctalk/28/28intro.htm

お礼

回答ありがとうございます。
紹介頂いた参考ＵＲＬは、正に私の抱いていた問題点そのものです。
「化学用語辞典」に”定義”が載っているのですね。
混乱の原因は、ｖ／ｖ％の「／」を「：」の意味で、また分母のｖを「溶液量」ではなく「水の量」と解釈している人が多いと言う事でしょうか。”定義”のみならず”手順”の併記が必要ですね。でも、中学、高校の教科書に載っていないのは何故なんでしょう？

回答No.4

kikero

kikeroです。　＃１のbokewoさんのコメントへ

>「私の解釈」とありますが、これは何かの”文献”等の「定義」に対する「解釈」でしょうか？ 　　私の周りの人に聞いても、１の人は結構居ます。ｋｉｋｅｒｏさんの周りの方々はいかがでしょう？

　普通の人々は、異種化合物を混合すると元の体積の合計にならない事に思い至らないので、単純に考えるのだと思います。
　化学屋だと、混合後の体積を考えないと後の操作の辻褄が合わなくなるので、身に染み付いてしまった常識なのでしょう。　私の周りで１と言う人は皆無だと思います。　
　【メスフラスコが、この常識を広めた】

お礼

返答ありがとうございます。
私の周りの人は、残念ながら普通の人々ではなく化学実験関係者です。こういう基礎的なことを、他の人に聞いて確認することはほとんどないので、勘違いしている人もいると思います。中学、高校ではっきり教えればと思うのですが、、、。

回答No.3

rei00

既に回答がありますが，未だ指摘されていない様ですので簡単に追加します。

> アルコール等の水溶液の濃度を表すのに、

　「水溶液の濃度を表すのに」って事を忘れてられませんか。「化学辞典」（東京化学同人）によると，「濃度」とは『物質中にある成分が存在する割合』です。今の場合，では次の様になるでしょう。

　物　　質：水溶液
　ある成分：アルコール等
　割　　合：ある成分の量（体積）／物質の量（体積）

　いかがですか，１では「濃度」になりませんね。他の方と同じく，私も２だと思います。

お礼

回答ありがとうございます。
「濃度」の定義から解釈すれば、確かに仰るとおりですね。混乱の原因は、やはり「ｖ／ｖ」という表示でしょうか。また、濃度表示には「ｗ／ｖ」と言うものもありますが、これは「濃度」の定義からは解釈は難しいと思います。やはり「ｖ／ｖ」［ｗ／ｖ」「ｗ／ｗ」個々の”定義”と”手順”の併記が望ましいのではないでしょうか。
それと、実際の実験では質量％よりも容量％の方を主に用いると思うのですが、何故、中学や高校の教科書にその定義がきちんと載っていないのでしょうか？
私は、中学の時に１を”定義”として習いました。＃２の参考ＵＲＬをみても相当数の人が１ではないでしょうか。
また、私の周りは１が７人、２が１人です（化学実験関係者）。これって問題ですよね。
また、この定義は世界共通なんでしょうか、地震のマグニチュードみたいに日本だけ違っているとか？

回答No.1

kikero

私の解釈では、２です。
　実験の操作を考えると解かります。
　何かを一定量量り採って、或る体積まで溶媒で希釈するのが、一般的なやり方です。
　１のやりかただと、体積％ではなく、（１＋２）という風に、混ぜる前の体積の比率で表します。
　よく出て来るのが、「 （１＋２）硫酸 」などです。
　これは、（１：２）と表記する場合も有ります。

お礼

回答ありがとうございます。
「私の解釈」とありますが、これは何かの”文献”等の「定義」に対する「解釈」でしょうか？”文献名が分かればありがたいのですが、、、。
また、中学、高校ではどのように習いましたか？私は中学の時に、１で習いました。教科書には載っていませんが、参考書の中には、参考知識として容量百分率の事が載っているものがあり、本によってまちまちでした。
私の周りの人に聞いても、１の人は結構居ます。ｋｉｋｅｒｏさんの周りの方々はいかがでしょう？