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有機鉄の体内吸収について教えてください。鉄はお茶と一緒に飲むとお茶に含
有機鉄の体内吸収について教えてください。鉄はお茶と一緒に飲むとお茶に含まれるタンニン酸とキレートして体内吸収が悪くなると聞いたことがありますが、有機鉄（化合鉄）は口の中で既にイオン化されているからタンニンとキレートするのでしょうか？有機鉄は胃酸でイオン化するのかなと思ってましたがどうなんでしょうか？ちなみに鉄剤を含んだ栄養ドリンクは既にイオン化しているのですか？初歩的な質問ですみませんがお願いします。
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noname#160321
回答No.1
>鉄剤 硫酸鉄です。イオン化しています。 有機鉄としてはヘム鉄が有名です。イオン化していません。
補足
なぜドリンク剤に入っている鉄剤は硫酸鉄、クエン酸鉄などの鉄の化合物になっているのですか？鉄単体としてではまずいのですか？