赤りんごと青りんごのちがい

質問

赤りんごと青りんごのちがい

こんにちは。
わたしは食べるなら赤りんご。
噛むなら青りんご。

な人間ですが、なにがちがうんだろう？とふと疑問におもいました。
赤りんごと青りんごの違いをおしえてください！
よろしくお願いいたします☆

回答No.2

4500rpm

品種が違うためです。
品種が違うと、味や食感が異なります。
リンゴの色は、赤い色の色素「アントシアニン」、緑色の「クロロフィル」、 黄色の「キサントフィル」などが組み合わさってできていま。
赤色の色素が多ければ赤く、少なければ黄色～緑色となります。
元々、品種によっても赤色の色素の多少もあり、栽培方法によっても多い少ないができてきます。
http://kudofarm.el2.jp/feature/apple/specific/001/

こちらの「サン陸奥、シルバー陸奥、陸奥」を食べ比べてみると、
色による味の違いがわかるかもしれません。
サン陸奥：最初は緑色、熟してくると少し緑がかった黄色
陸奥：きれいなルビー色
シルバー陸奥：白い果実、保管しておくと次第に鮮やかな黄色
http://www5.plala.or.jp/nijiya231-9288/Yasai_Kata/rinngo/rinngo_hinnsyu.htm

回答No.1

yuyuyunn

こんにちは

微妙に違うようです
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1327413303

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1328330813?fr=diff_chie_detail

http://www11.plala.or.jp/kawaifrt/kawaifruits/faq.htm#color