ベストアンサー ※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：洗いえごま（黒しその実）の調理法） 洗いえごま（黒しその実）の調理法 2010/05/07 14:48 このQ&Aのポイント 洗いえごま（黒しその実）を炒ってすり潰すと美味しく、花粉症対策にもなると言われています。ただし、ご飯などに掛けて食べるだけでは消費が難しいため、オススメの調理法や食べ方を知りたいとのこと。洗いえごまを使用した変り種レシピも歓迎している。 洗いえごま（黒しその実）の調理法 洗いえごま（黒しその実）の調理法 先日、知人から鹿北製油さんの『洗いえごま（黒しその実）』という商品を数袋頂きました。 (製品URL： http://www.kahokuseiyu.co.jp/SHOP/ka024.html ) 炒ってすり潰して、胡麻のように食べると美味しい＆花粉症対策になると言われましたが、 それ以外の調理法はないでしょうか？ 大量に頂いたので、ご飯etcに掛けて食べるだけだと消費できそうにありません。。。 どなたかオススメの調理法や食べ方など、教えていただけますか？ いろいろ試してみたいので、変り種レシピでも何でも結構です。 どうぞ宜しくお願いします。 質問の原文を閉じる 質問の原文を表示する みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー yuyuyunn ベストアンサー率41% (20359/48650) 2010/05/07 15:32 回答No.1 こんにちは 参考までにですが http://shisetsu.town.shikama.miyagi.jp:8082/hp_lib/egoma/egomaryouri.htm http://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/24640_%E3%81%88%E3%81%94%E3%81%BE/1/ 質問者 お礼 2010/05/09 12:03 ご回答ありがとうございます。 たくさん紹介されているサイトを教えていただいて、とても助かりました。 本当に大量で、使ったことのない食品だったので困っていたのですが 俄然やる気が出てきました。 ありがとうございました。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A 黒大豆を使ったレシピ、調理法おしえてください！ 黒大豆（乾燥したもの）を大量にいただいたのですが、 どうしていいかわかりません。 豆料理はあまり作らないものですから、 黒豆といっても、おせち調理の黒豆くらいしか思いつかないです。 何しろ大量の黒大豆なので、 いろいろな種類のレシピが知りたいです。 おいしいレシピをご存じの方、レシピの沢山載っているサイトをご存じの方、 ぜひ教えてください！ どうぞ宜しくお願いします。 「ごま」ってなんですか？ こんにちは。もしくは、こんばんは。itsu-kaと申します。 最近彼氏と、ブルボンのチョコスナック「エブリバーガー」を食べました。 その時、そのチョコスナックについている白い小さな小さな実を私の彼氏は「白ごま」だと言いました。 すかさず私は「それは『けしの実』だよ」と言いました。 そこでふと疑問が浮かびました。しかも、いくつか。 (1)「ごま」って、実？種？どっち？ (2)どんな風に作られるのだろう？ （木になるの？土からできるの？） (3)「白ごま」「黒ごま」って何が違うの？栄養？味？香り？ (4)「けしの実」ってどんな風に作られるの？実ｏｒ種？ 以上、４つです。 １つでも２つでも、ご回答いただけるものがありましたら、教えていただければ 幸いです。 調理法：炒り方 調理法というほどのことではないですが、ごまなどの炒り方を教えてほしいです！フライパンに何もひかず熱してごまをフライパンにいれればいいのでしょうか？何分ほど炒ればいいのか分からないです。何か目安はあるでしょうか？フラックスシード（アマニ油の実（種？））を炒りたいのですが、フラックスシードについても知っている方、食べたことのある方情報教えて下さい。洗ってみたらネバネバしてきました、洗わない方が良かったのでしょうか？よろしくお願いします。 お菓子作りの材料の「ゴマ」は生ですか？ クッキーやケーキなどのお菓子のレシピで、単に「白ゴマ」とか「黒ゴマ」とか書いてあった場合、これは生のゴマ（洗いゴマ？）を使うのでしょうか？それとも炒りゴマですか？ すりごま(金ごま)を大量に消費できるレシピ 金ごまのすりごま160gを2袋いただいたのですが、おひたしや和え物などにふりかけるだけではなかなか減らず、ご飯にかけて食べるのも飽きてきてしまいました。 以前もいただいたことがあるのですが、賞味期限を切らして捨ててしまい、もったいない事をしたと反省しています。 日々のメニューに使うのでは飽きがきてしまいますので、一度に大量に使う事ができるレシピをご存じでしたら教えてください。 よろしくお願いします。 黒ゴマ黄な粉 こんばんわ☆ 黒ゴマ黄な粉をいただきました。 袋にいっぱい・・ 過去の質問も検索したんですが白ゴマだったり黄な粉が入ってなかったり。 どうか黒ゴマ黄な粉のおいしい調理方法を教えてクダサイ。 牛乳に混ぜて飲むのは喉がヒラヒラしていやなんですぅ。 今日はいんげんの黒ゴマ黄な粉和えと黒ゴマ黄な粉ハチミツにしてパンに塗って食べました☆ 宜しくお願いいたします☆ 安価で安全なおいしい黒カレーの作り方 安価で安全なおいしい黒カレーの作り方を探しております 今回黒カレーを大量（約１０００食程度）に作りたくご教授願います 黒カレーというと真っ先に思いついたのが、 イカ墨なのですが、イカ墨ペーストというと以外に高く 生烏賊を購入し、イカ墨を取り出すと鮮度の問題や 何よりもカレーそのものが生臭くなりそうで・・・ あと、醤油やソース等も黒く出来そうですが、 大量に入れるとカレーとして味に問題がありそうで・・・ 黒糖をいれると焦げそうだし、黒ゴマはカレーと合うのかなと不安があり と、まぁいろいろ探してはみたのですが 良い方法・調理方法がわかりません 安価で安心なおいしい黒カレーの作り方 どなたか詳しい方がおられましたら教えてください！ せこ蟹を自宅で美味しく食べる法 せこ蟹を大量に購入してしまいました。 料理屋でしか味わったことがないので、食べ方がいまいちわかりません。 自宅で美味しく食せる調理法や、レシピ等を知っている方おられましたらよろしくお願いします。 そばの実を使った料理 そばの実を600グラム、半年前にもらいましたが、調理法がよくわからなくて、そのまま放っておきました。 もうすぐ賞味期限が切れるので、どなたか美味しいそばの実料理のレシピを教えてください！ 余ったたこわさびの利用法 冷凍たこわさびを買ったのですが、思ったより甘くて食べきれず大量にあまってしまいました 何かと炒めるなり、味をつけなおして火を通すなりしたいのですが、検索してみてもレシピが見つかりませんでした 安全面を重視して加熱するタイプのレシピを探しています 何か良い調理法を教えてくださいませんか？ このまま捨てるのはしのびないので、どなたかよろしくおねがいします 馬刺しの肉を別の調理法で食べる 馬刺しが好きで先日ネット通販で馬肉を買いました。 馬刺しにもできるブロックほど大きくない、シチュー用位の塊がたくさん詰まってパックになったものです。 刺身にして食べていますが、他の食べ方もあるのかなとふと思いました。 よくよく考えてみると私は馬肉を馬刺し以外の方法で食べた事がありません。 せっかくある程度の量を買ったので刺身以外の調理方法にチャレンジしても面白いなと思ったのですが、食材自体が一般的でない（？）ためかレシピを調べてもほとんどありませんでした。 何かオススメの調理法があれば教えてください。 ちなみに馬刺しにしたときは しょうゆ、すりおろしにんにく、しその葉などの薬味、ごま油などを使って食べています。 数の子を大量にもらってしまいました お歳暮で数の子を大量にもらってしまいました。 普通に食べるだけじゃ飽きてしまう・・・ 何か、目先の変わった調理法はないでしょうか？ 洋風、なんて無理かなあ。。いいレシピがあれば、教えてください！！ 大根の葉の料理 大根の葉を捨てずにいつも料理しています。 刻んだ大根の葉を油で炒めてちりめんじゃこを加えて醤油で味付けし、胡麻油をまぶして仕上げ…。 これがいつも定番だったのですが、最近飽きてきてしまいました。 簡単で美味しくて、酒のつまみにもなる調理法を教えて下さい。 意外と思うようなレシピ、期待してます。 大根と蕪 大根と蕪を大量に貰いました。 たくあん漬のように出来上がるまで日にちのかかるものではなく、 ササッとできて美味しい漬物のレシピを教えてください。 また、漬物以外でも美味しくて日持ちのする調理法があれば教えて下さい。よろしくおねがいします。 鮭の皮の使い道 鮭のあらのパックを買ったら大量の皮が入っていました。 カリカリに焼いて食べるくらいしか思いつきません・・・何かいい調理法があれば教えてください。 ついでに、鮭のあらのレシピもお願いします。 お鍋にしようと思って買ったんですが、思ったより量が多くて(^^;; 余った餃子の皮の利用法 先日餃子を作りましたら、目測を誤り皮ばかり大量に、そう、３０～４０枚ほども余らせてしまいました。もう一度餃子が作れる量ですが、流石にこう短期間の間に続けて餃子という気分にもなれません。 ですので、餃子の皮を利用した、レシピを皆様にお尋ねしたいと思います。 餃子の皮を使ったミルフィユなんて美味しそうでいいですが、大量消費はできそうにないですからねえ・・・。 揚げるという調理法を用いるものは除外していただけると有り難く存じます。どうか、餃子の皮が傷み出す前に知恵をお貸し下さいますよう。 なお、同様の主旨の質問をしたところ文字化けを起こしてしまったようです・・ご指摘下さった皆様、末筆ながらお礼申し上げます。 梅干を使った料理 知り合いの方から大量に梅干を頂きました。（約3kg） 私自身は梅干が好きなので、頂いた当初は大変喜んでいたのですが、一度に沢山食べることが出来ないので、なかなか減らず、困っています。 （沢山食べると塩分の過剰摂取になってしまいそうで・・・） また、調理法も和え物・煮付けとレシピが限られてきました。 梅干のレシピを教えて下さい。 おいしい卵焼き！ 実は彼女のお父さんの卵焼きがすっごく美味しいらしいんです。 そこで、今度彼女が家にくるので、まけないくらいの やつをつくってやる！とはりきっていたんですけど、卵焼きの レシピって本屋さんにあまりないんです、、、。 どうか、おすすめの調理法おしえてもらえませんでしょうか。 さつま芋と里芋 こんばんは。 女房が具合が悪くて暫く実家に帰ってるのに、私の田舎からさつま芋と里芋が大量に送られてきました。 このままでは生ごみと化してしまうため、土日を利用して冷凍保存等の調理食に変身させたいと考えています。 どなたか、調理法・レシピ等ご指導願います。 ３４歳 暫く独身男。 洗いごま 洗いごまを土にまいてみましたが発芽しません。 洗いごまは加熱されてて発芽しないのでしょうか？ 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 緊急性のない救急車の利用は罪になるの？ 助手席で寝ると怒る運転手 世界がＥV車に全部切り替えてしまうなら ハズキルーペのCMって…。 全て黒の5色ペンが、欲しいです 長距離だったりしても 老人ホームが自分の住所になるのか？ 彼氏と付き合って2日目で別れを告げられショックです 店長のチクチク言葉の対処法 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
お礼
ご回答ありがとうございます。 たくさん紹介されているサイトを教えていただいて、とても助かりました。 本当に大量で、使ったことのない食品だったので困っていたのですが 俄然やる気が出てきました。 ありがとうございました。