桜エビ？干しエビ？の保存

質問

桜エビか干しエビか正確な名称が分かりませんが。
パッケージには、【煮干しえび】と書いてあります。
大きさは１cm弱程で、
エビが乾燥してあるものです。

少量残っていて、今、冷蔵庫に入れてます。

(1)どれくらいの期間、保存出来るものでしょうか？

(2)ダメになっているのを見分ける事は出来ますか？

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

桜えびを長いこと冷蔵庫に入れてありますが
乾物ですので日持ちはすると思います

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q149690749?fr=rcmd_chie_detail

においと色の変化で
捨て時を見分けています

お礼

なかなか調べても出てこない情報でした～
助かりました。
においは大丈夫そうです！！
ありがとうございました。

回答No.2

nahaajya

桜エビ・干しエビなら　冷凍庫　でいいと思います。

ちなみに、我が家は、海苔、お茶、パン粉と色々入れてます。

お礼

なるほど！！
こんなものまで冷凍出来るなんてびっくりです！

まねさせてもらいます。
ありがとうございました。