ハンバーグステーキのステーキってどういう意味なの？

質問

よくハンバーグでもハンバーグステーキって言ったりしますが、その「ステーキ」というのはどういうことでつけられていますか？
ハンバーグはハンバーグ、ステーキはステーキなのでハンバーグステーキっていうとまるでハンバーグとステーキの両方セットになっているのかなと思ってしまいますが。

回答No.1

86tarou · ベストアンサー

ステーキとは、基本的に厚めに切った肉を焼いた料理とのことを言います。特に日本では牛肉のことを言うことが多いでしょうか。
片や、ハンバーグの正式名称はハンブルガーステーキ（Hamburger Steak＝ハンブルグ風ステーキ？）と言うのが正解でしょうから、そんなに間違っては居ないと思います。ちなみに、ハンバーグはハンブルグ（Hamburg）の英語読みです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%B0

お礼

詳しい回答ありがとうございます。理解できてうれしいです

回答No.2

noname#110649

焼肉だそうです。ハンバーグをステーキするんです。語源は不明。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%AD