ねぎソース

質問

私はねぎソースが大好きで、何度か家でもチャレンジしてみましたが（ねぎのみじん切りを醤油や砂糖や酢で味付けしたソースと和える）、
ねぎの辛さが口の中に残ります。辛味は嫌いではないのですが、お店で食べるときはそんなことないような気がします。ねぎソースのねぎの辛さをなくす方法、教えてください！

回答No.1

obapyon · ベストアンサー

ねぎに火を通してますか？
火を通せば辛味が消えるのではないでしょうか。

参考のため、ＮＨＫみんなのきょうの料理の栗原はるみさんの
ねぎソースのレシピを載せておきます。
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/551_%E3%81%AD%E3%81%8E%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9.html

お礼

ありがとうございます！
早速作ってみます！