ベストアンサー 杉本彩さん『情熱の粕鍋』レシピ 2010/02/09 00:19 杉本彩さん『情熱の粕鍋』レシピ 日本テレビで昨日放送された「Ｔｈｅ料理王」という料理番組で、杉本彩さんが作られた『情熱の粕鍋』レシピを御存知の方、教えて下さい！ ＊分量や手順などもお願いします みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー saltycaramel ベストアンサー率78% (15/19) 2010/02/09 04:45 回答No.1 参照URL内の、回答(2)をどうぞ 参考URL： http://okwave.jp/qa/q5654506.html 質問者 お礼 2010/02/11 08:51 ありがとうがざいました！大変助かりました。 ＊質問の検索が甘く失礼しました。。。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A だれか教えてください ２月２日に放送されました「THE料理王」の中で、披露されていた料理のレシピを教えてほしいです。 レシピ公開が期間限定と知りませんでした。 教えてほしいのは「杉本彩さんの作っていた鍋」です。 誰かよろしくお願いします。 杉本彩さんのサンダル テレビ番組で「芸能人の私服」というようなコーナーがあり、杉本彩さんが履いていたサンダルがとても素敵で履きやすそうでした。 確か、かかと部分にテンピュールが入っているとか…ほんの瞬間の映像でしたが、newbalance だったように見えニューバランスのサイトを見ましたが見当たりません。もし、ご存知の方がいらしたら教えてください。 圧力鍋 レシピ本 圧力鍋を持っていますが なかなか使う機会がありません。 最近豚の角煮が無性に食べたくて 付属のレシピなど 見たのですが 載っていなくて・・ 近所の本屋さんに 料理本を買いに行ったのですが 料理 ザ 初心者 なので なかなか詳しく載っている 本がなくて・・。 圧力鍋 レシピ本の オススメ教えて下さい！！ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 普通の鍋を使った煮物レシピを圧力鍋で 料理初心者です。 圧力鍋を持っているので、 料理レシピをみて、普通の鍋でしているところを 圧力鍋でやることがよくあります。 煮物用のレシピだと、 圧力鍋でやる場合より煮汁の分量が少なくて 圧が下がってからふたをあけてみると 煮汁から出ている素材はまったく味がしみていません。 アルミホイルで落し蓋をしたりしてるんですけど どうもうまくゆかず、 圧がさがってふたを開けてから 結局素材をひっくりかえしてまたグツグツしてます。 これでは時間短縮されてないではないですかー( ；∀；) 素材が全部水分にかくれるようにするには 水を足せばいいんでしょうか？ でもそれだと味がうすくなりますよね？ ただの水でなく、 素材全部隠れるくらい、何倍も煮汁を足さなければならないんでしょうか？？ 分かりずらい文章でごめんなさい！ 宜しくお願いいたしますm(_ _"m) あるある大辞典「鳥の鍋」について 昨日の1/22放送の「あるある大辞典」で、風邪にいい 鳥の鍋のようなものを、ちらっと見たのですが、 ちゃんと見れなかったので、どんなのだったかレシピ教えてください。分量など正確でなくても、何が入ってたかとか、わかる範囲でざっとでもいいです。 公式サイトは5～6日経たないと載せないとのこと。 風邪ひきかけで、鳥ガラスープはとったのですが、 今日、明日に作りたいので、教えて欲しいです。 城咲仁のお料理レシピ（THE 料理王？） 前日、芸能人で戦う料理番組（THE 料理王？）があったのですけど、 良いところで電話がかかって見れなかったところがとても気になります、 それは城咲仁の作る料理のレシピです。 なんかすごく簡単そうでおいしそうだったので、 知ってる方、レシピを教えていただけないでしょうか？ まだ予選で、火傷のしない料理だったと思います。 よい鍋ってそんなに違うの？ 昨日（３，１２）料理番組で肉じゃがの作り方を説明していたのですが、そのなかでよい鍋を使うとおいしい料理ができるみたいなことをいっていました。 家ではスーパーの安売りの鍋しか使っていないのですが そんなにちがうものでしょうか？ ＴＶの鍋がとてもすてきなのでほしくなってしまったもので。 アムウェイレシピを家にある鍋などで作りたい 最近アムウェイのお料理教室に誘われていってきました。 ものすごく楽しかったです。 他のお料理教室で例えばすごく凝ったものを習っても実際家ではつくらないことが多いのですが、材料費も安くて手軽に簡単なメニューを教えてもらってうれしかったです。 インターネットでアムウェイのレシピ検索して例えば板チョコと卵だけでケーキができるとか魅力的なのですが、普通のオーブンレンジで作りたい場合どうしようとかまあそのくらいなら適当に温度と時間調節して焼けばいいだけなのですが、その他にもこれってすごく簡単で材料費もかからなさそうだけどアムウェイ専門用語？みたいなのが分からずチャレンジできない感じのものがあります。 例えばアムウェイレシピに書いている分量で大匙１とかではなく違う書き方でかいてあるものがあったり、 インダクションレンジ・タルトモード１ っていうのはオーブンで何度の何分くらいに想定するか とかわかればなんとなくでもつくってみれそうな気がしたのですが、なにかわかるのにいい方法とかありますか？そういうのが書いてあるURLでもいいです。 一番はアムウェイの鍋を買えばいいのかもしれませんが現実問題として今は買うお金がないのと飽きっぽい性格なので、とりあえずは家にある鍋などで楽しんで作ってみたいと思ったのです。 先日テレビで見た「にんにく醤油」の作り方が知りたいです 先日朝のテレビ番組で見たにんにく醤油のつくりかたが知りたいです。 なんとかさんっていう料理家の女性のかたのレシピを 放送したのですが、ちゃんと見れなかったので 分量がわからずに困っています。どなたか、ご存知ないですか？ 肉じゃがのレシピは？ 料理教室の体験コースで肉じゃがを教わりましたが、熱伝導の良い鍋をウリにしているためか、水をほとんど入れないレシピでした。しかし我が家では普通の鍋なので、じゃがいもは（悪い意味で）ホクホクに仕上がります。ふかし芋のようです。味も付きません。 標準的なレシピがありましたら紹介して下さい。分量は２人前ですので、じゃがいも大１個、にんじん大１本程度を使うものであると嬉しいです。買いやすいですし。 上戸彩さんは特にスポーツに詳しい人ですか いま開催されている、サッカーのFIFAクラブワールドカップジャパンのテレビ放送に、上戸彩さんがゲスト出演しています。 また、上戸彩さんは、アテネオリンピックの時も、アテネからのテレビ放送に出演していたと思います。 上戸彩さんは、特にスポーツに詳しいタレントなのでしょうか。 スポーツに詳しいので、スポーツ番組から出演のオファーがくるのでしょうか。 12/27 2時チャオのおせちレシピ 今日の放送でおせち料理の作り方をやっていたのですが 最初のレシピと卵焼きの分量を見逃しました。 卵焼きの作り方～その後はメモることができたのですが 卵焼きとっても美味しそうだったのでぜひ作ってみたいです。 分量メモられてた方いましたら教えて下さい。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム お奨め圧力鍋を教えてください 最近料理を始めた独身男です。 圧力鍋を購入しようと考えております。 ネットで調べたところ、１万３千円～２万円が相場のような気がしましたが、中には４千円のものもありました。これぐらい安価なものだと、質的には良くないのでしょうか？ 作りたいレシピは、シチューや豚の角煮などです。 数日分作り置きできるくらいの分量を作りたいです。 この様な条件に合うお奨めの圧力鍋がありましたら、 教えていただけないでしょうか？ よろしくお願い致します。 圧力鍋で作ると味が薄い？ こんにちは。脱仕事し主婦になり料理勉強中の者です。 先日、圧力鍋をいただき煮物など豚バラと大根の煮込みなど作ったのですが、圧力鍋についてたレシピの分量通りに作るとどうしても汁が多く味が薄い気がします。やはり圧力鍋だと蒸気が逃げないので汁が多いのでしょうか？皆さんはどうやって使いこなしていますか？教えて下さい。宜しくお願いします。 圧力鍋を使ったのに肉がかたいっ！！ 先日、圧力鍋で角煮を作ったんですが、どぉ～もかたいんです。使ってる圧力鍋はティファールのデリシオです。付いていたレシピ集どおりの手順でやったんですが・・・。（調味料などの分量はちょっと違うかもしれません。）なぜかたい角煮になってしまったんでしょう？その前にビーフシチューをつくったときもちょっとかためでした。安い肉を使ったからでしょうか？ 実はまだ使い始めたばかりなので、なにか使い方が間違ってるのかもしれません。圧力鍋で肉をやわらかくするときのコツなどがあれば教えてください。 極上！腹ぺこ旅レシピのエビチリのレシピ ６／１８放送の極上！腹ぺこ旅レシピで、 鉄人・陳建一さんの弟子の菰田欣也さんが松本伊代さんに教えていたエビチリの分量がわかる方教えてください。 番組ＨＰに作り方は載っているんですが、分量が書かれていないもので．．． http://www.ntv.co.jp/harapeko/ （山崎レシピの下の方に載っています） ご存知の方よろしくお願いします！！ 浜ちゃんと！に出てきた煮込み料理レシピ 昨日の晩「浜ちゃんと！」という番組がテレビをつけたらやってたのですが、 上原多香子ちゃんが作っていた鶏肉とトマトの煮込み料理というのを試食していました。 つくってみたいと思ったのですが「浜ちゃんと！」のＨＰがないみたいでレシピが分からず 残念です。そのレシピやつくり方が分かる方、教えてください。 6Lの圧力鍋で２人分の料理は作れますか？ 結婚するときに、共稼ぎなら圧力鍋が時間節約できていいよと言われて、６Lの圧力鍋を頂きました。何度か使おうと試みましたが、どの使い方のレシピを見ても、４人分ばかり… 普通の鍋料理なら材料など半分でいいのですが、圧力鍋は水加減や加熱時間など不安で、結局一度も使わずじまいなんです。６Lの圧力鍋で人分位の分量の料理は作れないのでしょうか？ できれば、小型圧力鍋を買わずに折角頂いたので６L圧力鍋を有効的に使いたいので、２人分の簡単なレシピも教えてください。 たべごろマンマの寒天レシピ 昨日(2/12)たべごろマンマ放送の寒天を使ったレシピを教えて下さい。 番組のHPでは目的のものがありませんでした。 納豆と油揚げと寒天を使ったものだったのですが．．．。 どなたか覚えている方、是非よろしくお願いいたします。 ちなみに、料理下手なのでなるべく詳しく書いていただけると助かります。 よろしくお願いいたします。 昨日(3/9)のきょうの料理のレシピ 昨日のきょうの料理で紹介していた、「えびとささみのクリーム煮」のクリームソースの分量を教えて下さい。 見ていたので手順はわかるのですが、ビデオをセットしてると思って分量を控えていませんでした。 宜しくお願いします♪ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 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