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余っちゃったピーナッツ★何か良いレシピありませんか

2003/05/27 22:29

知人から、とっても大きな缶に入ったミックスナッツをいただき、食べていたのですが夫婦共々、カシューとか、ピスタチオとかそんなのばっかし食べて、見事にピーナッツだけ缶の中に残ってしまいました。皮がついてるのと、ついてないのがあるのですが何か、再利用（？）できませんか？おいしいレシピがあれば、教えてください！料理でも、お菓子でもいいです！よろしくおねがいします～～～

kyu_chan
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料理レシピ
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kakko0924
ベストアンサー率34% (13/38)

2003/05/27 22:47 回答No.2

またお会いしましたね！お元気ですか？さて、私が嫁いだ先で教えてもらったピーナッツを使った惣菜を紹介します。皮付きでも皮無しでもかまいません。まずサラダ油をフライパンに入れて、あまり熱くしないうちにピーナッツを入れます。ピーナッツはコロコロと転がして(ずっと弱火でね) ゆっくりと時間をかけて炒って下さい。菜箸に当たる感覚が硬くなってきたら白味噌と砂糖を同量入れて混ぜ混ぜして下さい。好みで砂糖を増やしたりしてもいけます。味噌と砂糖が完全に溶けたら出来上がりです。これは主人の生まれた千葉県ではポピュラーな惣菜だそうです。私も好きでたまに作ります。でもうっかり焦がす時もあるので(泣）作る時はくれぐれも火加減に気をつけて下さいね。

質問者

お礼 2003/05/28 12:24

お久しぶりです～＾＾これってピーナツ味噌ってヤツですよね？！大好きなんですよ＾。＾千葉県ですか！落花生の名産地ですよね。取りたて（もぎたて？）のピーナッツっておいしいんでしょうか？！食べてみたいなぁ。バケツくらいのカンの三分の二はピーナツなので、試してみます！ありがとうございました～また、よろしくおねがいします～

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kenji-n
ベストアンサー率27% (9/33)

2003/05/28 09:28 回答No.5

好き嫌いがあるかもしれませんが、私の実家の父のおつまみです。ピーナッツに刻んだネギ・かつおぶしをかけてしょうゆをかける。←これだけなんですがネギとピーナッツとしょうゆの相性がよいです。だんなはビックリして食べませんのでオススメしていいのかどうか迷いましたが、父と私は大好きなので参考までに・・。ピーナッツは塩っけがついてる場合はしょうゆは控えめに。皮付でもそのまま使ってます。

質問者

お礼 2003/05/28 12:30

すごいアイディアおつまみですね！ピーナッツはそのままでいいのでしょうか。油で炒めたりしなくていいんですか？でも、＞ピーナッツとしょうゆの相性がよいですという事なので、やってみます！なにしろ、バケツのようなカンに３／２程もあるので、全部試してみます！ありがとうございました～

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irukanosippo
ベストアンサー率20% (41/199)

2003/05/27 23:14 回答No.4

私が始めて作ったお菓子らしいお菓子はこれだったかもしれないってくらい、簡単なお菓子ですが、結構有名みたいなので、ご存知だったらごめんなさい。１、小さめの鍋に砂糖１カップ、水大さじ２を入れて弱火で煮詰める。２、薄茶色になったら、ピーナッツをお好みの量（だいたい一掴みくらい）入れてる。３、油をひいたアルミホイルの上に大さじ１くらいの量づつ落とし、冷めて固まったら出来上がり。ピーナッツタフィーというものらしいです。おいしいですよ。ちなみに、皮つきでも問題なかったです。

質問者