男が作るクリスマスのお菓子について

質問

12/24に老人クラブの男性でお菓子作りをしたいと思います。
高齢者ということで簡単でも作りがいのあるお菓子や料理のアドバイスを頂きたいです。
※ただしオーブンは２台しかありません

・人数　30名程度　・時間　２～３時間　・グループでも個人でもOK

よいアドバイスをよろしくお願いします。

回答No.5

goldenleaf

オーブン2台を30人で時間内に共有するのはちょっときつそうなので、オーブンを使う焼き菓子は難しいと私は考えます。

フルーツゼリーや杏仁豆腐のような冷菓ではどうです？
人が集まってわいわいやるとのぼせてくるので、ひんやりした物も案外いいと思います。

コンロは十分あるのなら蒸しケーキなんかも良いかもしれません。
あとはフレンチトーストとかちょっとハイカラに受け取られる「かも」。

もう少しケーキっぽいのが良ければミルクレープとか。ちょっと食べにくいのが難ですが。

回答No.4

nemuchu

スノーボールはいかがですか？
簡単で失敗が無く、クリスマスらしいお菓子です。ご家庭へのお持ちかえりもできます。
http://cookpad.com/recipe/305060

もう少し見栄えが良いものがいい、という場合は、オムレットはいかがでしょうか？
電子レンジやフライパン、ホットプレート、オーブン等で作れます。
いわゆる、コンビニなどで販売している「丸ごとバナナ」です。
飾り付けや使うフルーツを凝れば、素敵に飾りつけできますよ。

電子レンジ用レシピ：
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20090228A/
お菓子用ミックス粉使用レシピ：
http://k-noie.blog.so-net.ne.jp/2009-02-15
http://ameblo.jp/reiko-59/entry-10200729086.html
http://www.meiji.co.jp/sweets/okashi-land/cooking/kitchen/recipe/cho_re60/index.html

フライパンを使って焼く場合はホットケーキの要領で。
ホットプレート使用の場合は、まずホットプレートに１個分に切ったクッキングシートを敷いて、その上に生地を広げてそのまま焼き、
ホットプレートのフタをして、片面だけ焼いて火をとおすと簡単です。
温かいうちに軽く二つ折りにし、冷めたらデコレーションしてください。冷めてから折るとひび割れる事があります。

または、みなさんの年齢にもよるでしょうが、クレームブリュレ。
濃厚なプリンの表面に砂糖を乗せ、バーナー等で焦がしてカリカリの飴状にするお菓子です。
お菓子つくりなんて・・・。という男性でも、「焦がして飴をつくる」というのに興味をもたれる方が多いです。
バーナーを使うのは安全上無理。という場合は、古いスプーンを熱してじゅーっとやっても作れます。
かなりご高齢の方、要介護の方が多いのでしたら、安全面が不安かもしれませんが。老人クラブとはいってもある程度御健勝な方のあつまりなら大丈夫です。
工作の要素があるので、男性に興味を持っていただきやすいかとおもいます。

バーナー使用レシピ：
http://www.mr-cook.net/sweets/cramubrure.php
バーナーを使わないレシピ：
http://homepage1.nifty.com/obiobi/page/030420.html

プリンの部分をよーく冷やしておくのが、うまく飴をつくるコツです。

回答No.3

tanpopo91

こんにちは、はじめまして。

クッキーハウスはいかがでしょうか？
http://cookpad.com/recipe/308795
http://cookpad.com/recipe/470215
ただ、
＞・時間　２～３時間
以内に納まるかどうかが…。
これは、デコレーションをする過程が楽しいと思うので、そのためにはある程度クッキー本体が冷めていないと、のり代わりのアイシングが溶けてしまいます。
時間短縮のためには、
・クッキー生地をあらかじめ作って寝かせておき、成形から始める。
・クッキー生地は焼いておいて、デコレーションのみに終始する。
デコレーション用品はカラフルなものをたくさん用意しておくと、楽しいと思います。
アイシング（食用色素で色づけ）・ドレンチェリー・マーブルチョコ・アラザン・ドロップ・グミ・マシマロ・ナッツ類など。

回答No.2

noname#100864

「ブラウニー」というチョコレートケーキがあるのですが、イメージとしては
チョコレートのたくさん入った濃厚なチョコ味のホットケーキ、みたいな感じ
でしょうか。
作り方は簡単で、ほとんど失敗する事はないと思いますし、オーブンの
天板にそのまま生地を流し込んで四角く切り分ければいいので焼き型も
必要ありません。
チョコ味なので誰からも好かれると思いますし、クルミやアーモンドをまぜ
こんだりと味に変化をつけることも可能です。その場で食べてもいいし、
スティック状に切ってラップなどでくるんでお土産にもってかえってもいい
と思います。
詳しいレシピはネットでもみられますし、「初めてのお菓子作り」みたいな
初心者向けの本にはたいてい載っています。
市販のホットケーキミックスを使えばもっとカンタンに失敗無く作れます。

回答No.1

0913

http://dolcemania.cside.com/cn24/profite.html
プロフィットロールなんていかがでしょうか？

小さなシューをたくさん焼いてとんがり山に積んだらチョコやアイシングアラザン等でドレスアップ！