銀杏

質問

銀杏をたくさん食べたので、頭が痛くなつた。
銀杏の影響でしょうか。

回答No.1

USB99

銀杏の毒性物質である4'-MPNは、乾燥銀杏１ｇ中100μg入っています。
vitB6を競合的に阻害し、GABA産生抑制作用があり頻脈や血圧増加、ひどいときには痙攣を起します。中毒量は、食べる前に体内にあるVitB6の量にも依存するので一定でなく、成人で40～300個と幅があります。
よって、不明です。

お礼

返事　遅れてすみません。
参考なりました。　有難うございました。