一人暮らしの自炊

質問

自炊してるのですが、外食するほうが安くすみませんか?すぐ腐らせてしまいます

回答No.4

dondoko4

保存方法に無知なだけでは。
それと、一人分だけを作ること。残ったものも活用しなければ節約の意味がない。

回答No.3

cats_monica

独り者の自炊爺です

自炊は長くなりそうなのでしょうか？
一時的なら他の方の回答でいいと思います、もし長く自炊
するのでしたら冷凍庫をお勧めします

で、食材をストックしておけばいつでも食べたいだけの量で
つくれます。
最近は業務スーパーとかキロ単位で例えばレンコン1k、とか
ネットでも楽天とかで豚や鳥、ベーコンなどブロックで買えます
豚バラブロックなんか煮豚(チャーシュー)にいいですよ
例えば蓮根はすりつぶしてミンチ肉とまぜてハンバーグや
単体でダンゴ、衣つけて揚げ物、みそ汁の具、とか
食材が揃えば組み合わせで色んな料理ができます

冷凍だから面倒な時は外食もいいし他の方の言うように、おかずだけ
買って帰って冷凍庫の保存していた御飯をチンすれば楽です
最初は２万～５万位の出費(冷凍庫)はありますが
有ると凄く便利ですよ

ちょっと検索してみましたが安いのならこんなのもありました
http://item.rakuten.co.jp/ebest/4562117081649/

回答No.2

usokoku

商店次第です。
ローソンと7-11で買うと、1000円近くなってしまいますが、同内容を地元資本系商店で買うと、700円ぐらいになり増す。
スーパー(イオン等の高額販売店を除く)を利用すると、500円ぐらい。

腐る・腐らないですが、
冷蔵庫で保存に要する手間(電気代)と調理に要する電気代(ガス代を含む)を考えてください。
低価格な場合には、運良く帰宅(朝起きたとき)まで腐っていなかったらば食べる・腐っていたら捨てる(例、味噌汁。具は初回で食べきって、２回目は汁だけ。再加熱すると金がかかるから２回目は加熱しない)なんて考え方にします。鍋から取り出す温度は80度以上。すぐにふたを閉めて、次回までふたを開けないで置くと腐りにくくなります。これは、45度から10度゛まで下がる時間が長いと腐ること、８０度以上でごみが混ざったとしても、７５度１５分で殺菌してもらう、等の対応です。

回答No.1

seednyan

こんにちわ。
神奈川県川崎市在住の会社員です。
一人暮らしで僕も自炊してます。ですが、仕事があるのでどうしても毎日とはいきません。そこで、考えたのは、平日はご飯だけ炊くようにして、会社帰りとかに総菜屋でおかずだけ買って帰るのが多いです。
材料を買ってきて作るのは休日前か休日にしてます。
しかも、量は休日を過ごせる分だけ。。。
月に１，２回は外食もします。
朝食は卵、のり、インスタントみそ汁もあればいいでしょう。
ご飯は前日の残り、なお、ご飯は寝る前に米を洗っておき、朝、出勤するまえにタイマーで炊飯器にセットしておきます。
最近は、LAWSONで105円で生野菜があるので、便利になりました。
別に完全自炊を目指さなくても、僕のように出来合いの物、外食と組み合わせた方が腐らすこともなく結構、安く上がりますよ。
無駄がへるので。。。