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保健所への営業許可申請について
高等学校で教師をしております。 学生に屋外のテントでラーメンを作らせて来校者に販売する場合、保健所へはどのような申請が必要ですか? よろしくお願いします。
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学園祭等で出品するためでしたら、そんなに難しくは有りません ただ、食品衛生責任者の講習会出席すれば大丈夫です≪先生なりが調理師や栄養士を持っている人がいれば、申請だけで済むはずです、 ただ立ち入り検査に変わる様な物が有りますので、何をどのような調理方法でどの様な所で調理してどのようにお客さんに出すかを決めておけば、かなり手間が省けるかも知れません 保健所としては、衛生的に問題無ければまず許可はおります ただ問題はテントと有りましたが、土埃などが問題になる可能性が有りますね（ｖｖ；） 詳しくはお近くの保健所に電話で相談してみてください、そうすれば必要な資格や申請書類に添える金額や書類も教えてくれます
お礼
ありがとうございました。担当者によって対応も違うようでして、いろいろと細かい点は難しいと感じました。