ホームベーカリーで食パンを焼いている方に質問します。

質問

ホームベーカリーで食パンを焼いている方に質問します。まず既製品と較べると値段的に、どれ位お得になるか？めんど臭かさと言う点では、どうか？実際長きにわたって使い続けているか？他（オーブンレンジ・ディナーパン）も興味があるか？です。宜しくお願いします。

回答No.3

ystraid · ベストアンサー

飲食関係の♂です。
中二の娘の生まれと同時だったように記憶していますので、かれこれ14年を超えると思います。
ナショナルのやつですが、途中で上火と二次発酵の銚子が悪くなって無償修理しましたが、それ以外はなんら問題ありません。
他の方は結構コストが高いみたいですが、仕事の関係もあって業務用のローコストを知っているので、業務用の大袋を購入していますし、夜間電力を契約していて明け方に仕上がるのにタイマーをかけますし、油脂はバターではなくてショートニングですし、スキムで生乳はつかいませんし、卵は入れないので1斤コストで70円を切ります。
オーブンで焼く場合、ミキサーとホイロの代わりに使いますのでその場合でも便利です。軟めなリッチなドゥにして栗やピーカンをトッピングして焼いたり、シナモントーストを焼いたり、キューブチーズが手に入ったと言ってチーズパンを焼いたりして楽しんでます。
明け方の動作音を気にする方が居るようですが、食堂は一階、寝室は2回なせいでしょうか気になりません。それより朝の5時や6時に焼き上がりをセットした時の家中に漂う焼き上がりのパンの匂いには参ります。
あまりにも匂いが良いので、朝から腹が減って腹が減って。二日に一編なのにいまだに焼き上がりの良い匂いの中で目覚めますよ。

お礼

コストの面を期待していたんですが、目から鱗でした。ヤハリ味わいや、雰囲気という点でも、考えるべきでしたね。音がうるさいのは、ちょっと気になりますが、作り立ては、味やこおばしさが格段に違う（昔、給食の”こっぺパン”を焼いてたパン屋の周りに凄くいい香りが漂っていたのを思い出しました。）コストの面は目をつぶって、ちょっと考えて見ようとおもいます。有難うございました！

回答No.2

MJ19

15年くらいずっと使っています。途中で壊れて2台目です。私はとても便利に活用しています。
ただ、一番の欠点はやはり音です。かなりな音がします。我が家はキッチンは1階で寝室は2階なので眠れなかったり目が覚めたりということはありませんが。あと、かさ張るので置き場所です。
コストについてはうちでは1斤に250gなので粉が6～70円、イーストとか砂糖、塩、スキムミルク、バター等をいれても150円くらいでできるんじゃないかと思います。市販の食パンはもっと安いものがありますが、この味のものをパン屋で買えばもっとします。焼きたてはほんとに美味しいです。スライスが難しいのですがトーストする必要がないのでちぎって食べたりします。あと、いろいろバリエーションを変えた食パンができること、発酵までしてバターロールとか手作りパンができることが魅力でしょうか。でも何より好きなのは、朝起きて階段を下りかけるとパンのとても良い匂いが階下に満ちていることかもしれません。
結論としては
確実に美味しいです。コストを上回る美味しさだと思います。
でも、うるさいです。お年寄りや眠りがデリケートな方がいらっしゃれば難しいかもしれません。
出したりしまったりするのであれば面倒と言えます。

お礼

バリエーションの利いた《食パン》が出来るという点も見逃せない要素の一つですね！スキムミルクやバターの調整によれば、ジャンクですけど、専門店並の味が出せますしね。お答え有難うございました！

回答No.1

picot_hiro

今は全然使っていませんが…
まず、粉が高いです。1キロで300円前後します。うちの機械は食パン1斤につき400グラム使うので、1キロ2.5回分。300円あれば、３斤買える時もあると思うと、やはり割高です。材料は粉だけではありませんし…
あとは音の問題。メーカーによって違いはあるでしょうが、うちのはうるさかったです。寝室まで聞こえなければ問題ないのですが、朝一に食べたい時は、音も気になる点です。買って使って聞いてみなければわかりません。
あと、朝一に食べたい時、前の晩にセットするわけですが、夏だと卵や乳製品は使えません。
毎日食べる食パン以外のものを作るにはいいと思います。食パンでも、人にあげると喜ばれるし、こねる手間が省けるのは大きいです。
良さといえば、焼き立てを味わう、自宅で手作り、パンの焼ける匂い、豊かな時間と空間です。

お礼

おっしやる通り、人にあげると既製品のものより喜ばれるでしょうし、交遊費が節約できて、いいとおもいますね！そういう点では、たまに使う為に購入するのもいいかもしれませんね。お答え有難うございました。