胃に良い西洋料理

質問

フランス人の彼が、ストレスのためか、ここ２，３日嘔吐を繰り返しています。
彼のために、胃に良いものを料理したいのですが
何かよい西洋料理のレシピをご存じないですか？

私たちはドイツに住んでいます。ドイツでも手に入る食材なら調理可能です。
当方はしかも、あまり料理を頻繁にする者ではありません。
　検索をすると、日本料理のものは出てくるのですけれど
フランス人の彼の口にあうものを作りたいのです。
（しかも彼はコックなのです…いつも彼が私のために料理を作ってくれています）
フランスの家庭料理など、なるべく彼の国のものに近いものを作ってあげたいです。
ご存知の方、どうぞお知恵をお貸しください。

回答No.5

miranu

以前、ドイツで医者にかかった時に、胃が悪い時は、Klare Suppeやライスを勧められました。油物や牛乳を使ったものはよくないそうです。
あと軽い胃痛の時に、私はよくSchnapsを少し一気飲み？すると、すっきりすることもあります！Magen用のschnapsも売っていますよね。あとKräuter Tee なんかもどうでしょうか。参考にならなかったらごめんなさい。
本当にひどいようならお医者さんに行ってください！胃にくるGrippeかもしれませんよ！！早く治るといいですね！お大事に！！

回答No.4

Mumin-mama

ファンタとビールで思い出したのですが、

胃の調子が悪いときは、コーラとザルツシュタンゲです。
http://www.kindergaudi.de/kigacms/forum/viewtopic.htm?&forum=62&topic=6773&startpost=5&posts_per_page=5

薬局でKohletabletten（炭の錠剤）を求めて飲むといいです。
胃腸の毒消しになります。

回答No.3

Mumin-mama

近くに居たドイツ人に聞いたら、
嘔吐の時は"Heisse Milch mit Honig"（暖めたミルクに蜂蜜）だそうで、すぐ伝えるべく、すぐ書くように言われました。（＾＾）
ドイツのおふくろのレシピーだそうです。

お礼

Mumin-mamaさん、追加での回答をありがとうございます。
引き続きご心配いただいて、本当に嬉しいです。

　早速彼に飲むか、と聞きましたら「嫌っ！」と即答され、
冷たいファンタを飲まれてしまいました。胃に悪そうで、心配です。更にビールも飲んでいます。
食べては吐き食べては吐きで、頬はこけて行くし、
こちらとしてもマッサージしかできず、もうどうしたらよいやら、困ったものです。。

　しかし、二日酔い等で私が嘔吐をしたときは、是非飲みたいと思います。
教えてくださって、どうもありがとうございました。

回答No.2

Mumin-mama

クルビス・ズッペ（かぼちゃのスープ）

Porree（長ネギ）1本を斜めに切ってバター大匙３で炒めます。
Hokkaido Kurbis　ハンドボール大1個はよく洗い、種を省き、皮ごと３ｃｍ四方くらいに切って長ネギを炒めたところに加え軽く炒めます。
Maggi Klare Huehnersuppe extraまたは普通のBruehe（スープの素）と、あれば、Ingver（生姜の粉、スパイスの棚にアルファベット順に陳列してあります）と湯を材料がかぶるほど加え、かぼちゃが崩れるくらいまで煮込みます。

ハンドミキサーをかけポタージュくらいのとろみにし、塩、コショウで味を調えます。

お大事に。

お礼

Mumin-mamaさん、回答をありがとうございます。
さきほどかぼちゃをEDEKAに探しに行きましたら、例の怪しげな形のかぼちゃばかりが売られていました。
食べられなさそうです。Marktで探してみたいと思います。

ハンドミキサーがないのですが、適当につぶして食べ応えのあるSuppe…としてみようかとも考えています。

回答No.1

mikiu

ポトフはいかがでしょう？
もともとフランスの家庭料理ですよ。
入れる具材も、適宜ご自分でアレンジできますし。

例えば、簡単そうなレシピだと、、
http://cookpad.com/recipe/914083
変わり種でミルクを入れるパターンなども載っています。そちらもマイルドで優しい味がするかもしれません。

お礼

mikiuさん、回答ありがとうございます。
ポトフは気軽に作ることができるのですね。
色々なパターンで作ってみたいと思います。
どうもありがとうございました！