節約しながら、田舎飯を卒業する方法は？
いつもお世話になってます。
今回は私の料理についてです。
今日は夫とお好み焼きを夕食にしようと話をしてました。でも、準備中に夫を怒らせてしまいました。
私が勝手にお好み焼きの粉ではなく、たこ焼きの粉で準備をしてしまいました。そして、焼くのは少し後でするのに、キャベツを混ぜてしまいました。あと、生地もビシャビシャにしてしまい、粉を追加しました。
たこ焼きの粉を使ったのは、もうすぐ2歳の息子が前にそれで作って食べてくれたからです。それで、息子に食べさせ易いように、たこ焼きの粉でしようと話してて、勝手にそれで準備をしてしまいました。
その生地をみて、『夫が美味しそうじゃない。食べたくない。本当に田舎飯しか作らないね』と言われました。
すぐに謝って、『作り直すね！他の料理にするね！』と言いましたが、許してくれません。
『いつも田舎飯で、本当に嫌だ。工夫もないし、いつもやっつけでしてるよね。死にたい』とまで言ってます。
そのあともお腹すいた。何かない？と言われたので『ワンタンスープを作ろうと思うけど、食べる？』と聞いたら無視されました。それからこれしようか？と聞きましたが無視です。
夫は私より、20歳以上年上で、元料理人です。夫は作るご飯はいつもおいしいのですが、私はそこまでできてないです。
今日は給料日過ぎで食材もあまりなく、みすぼらしいご飯しか準備できませんでした。よく田舎飯やら、百姓飯とか言われます。
節約しながら、美味しいごはんってどうやったら作れますか？
食費は月に¥25,000~¥30,000ほどかかります。大人2人と幼児が1人です。食費は買い物の時に、お金をもらって買ってます。
食材がある時は、レシピをみてそこそこまともに作れます。その時でもご飯を残して、チーかまとかお菓子を食べるので、美味しくない田舎飯ってことなんですかね。
皆さんはどうやって、料理上手になりましたか？
節約もされてる方は、その方法も教えて欲しいです。
お礼
回答ありがとうございます。 確かに手羽先をそのまま入れると食べるときに手が汚れますね。 参考にさせていただきます。