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不思議な性質 タンパク質
加熱によって固体になる性質を持っているのは タンパク質だけかもしれない、という話を聞いたのですが、 実際にはどうなのでしょうか？ 他にも同程度に不思議な性質を持つものがあれば教えて下さい。
noname#9009
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noname#21649
回答No.1
＞際にはどうなのでしょうか？ 熱硬化性樹脂。 圧力をかけて良いのであれば.氷5（1000気圧くらいかな100度で溶けて水にならない氷）。 世の中で一番不思議な特性のあるぶしつというと.水でしょう。 水の状態図を調べてください。
お礼
ありがとうございます。