食物アレルギーについて

質問

1週間前，びわの実を食べていたら，喉が急にいがらっぽくなり，それから腫れたような感じがしたので急いで水を飲みました。
しかし食道の辺りで何かが詰まっているようなので，さらにガブガブと水を飲み込みましたら，やっと胃に落ちていったようでした。
後で私が通っている診療所の先生にお聞きしたら，食物アレルギーで蕁麻疹ができ，そのような症状が起きたということでした。
2年前にもびわを食べましたが異状はありませんでした。
このような症状が急に起きるという事は身体にどんな変化が起きているのでしょうか。

回答No.1

joe12_jo_g

うちも食物アレルギーで困らされました。
アレルギーには二つ主にあります。
慢性的なものと突然変異で出てくるものがあります。
今回の場合は突然出てきたものですね。
アレルギー抗体は常に変化していて急に食べたり、久々に食べるとよくアレルギーを起こすことがあります。その場合でも慌てることはありません。量を減らしたりして食べていく、それでも出るようならさらに食べる機会を減らすしかありません。アレルギーはいろいろな要因や因果関係がありますので、これだけとは言えませんがね。
ひょっとしたら、違うアレルギーが出るかもしれませんので、食生活と睡眠にはご注意下さい！恐らくびわのアレルギーなら食生活等で改善していくと思いますよ。ただ呼吸困難とか起こすようでしたら、お医者さんの指示に従って下さい。

補足

早速の回答をありがとうございます。
返事が遅れてしまい申し訳ありませんでした。
あなたの回答の中に＜恐らくびわのアレルギーなら食生活等で改善していくと思いますよ＞とあるのですが，それは食べる量を減らして少しずつ慣れさせるということなのでしょうか？
それとも他にびわアレルギーを改善するための食事療法が何かあるのでしょうか？
もう少しくわしく教えてもらえるとありがたいのですが，よろしくお願いします。