管理栄養士

質問

今高校三年生なのですが夏休み前なのに未だに進路が決まらなくて正直焦っています
特にきっかけはないのですが学びたいものも興味があるし将来的なことも考えて管理栄養士の資格を取って病院か薬局、食品開発で働きたいなあと思っています
でも料理が得意という訳でもないし休みの日などにご飯をささっと作る程度しか普段料理をしません
栄養分野の学校に行けば実習で調理をすると思うんですがやはり普段から料理をしていたり、料理が得意、好き、でなければ無理でしょうか・・・？(上手くはないですが料理をすること自体は好きです)

また病院・薬局・食品開発等の仕事内容ってどのような感じなのでしょうか？
(どの仕事もそうでしょうが)やはり大変な仕事なのでしょうか？

今後の参考にしたいので回答お願い致します

回答No.2

pw58at2

管理栄養士学科の4年です。
管理課程は必修科目が多く今も毎日授業ありです。
調理実習ありますが、料理が好きなら大丈夫だと思います！今はあまり上手じゃなくても、大学入って経験するうちに上手くなったりもしますし！ただ管理課程は、実習だけでなく実験もあるので。
私は管理栄養士として就職する道は選択しませんでしたが、薬局に就職が決まった友達の話によるとまずは店舗で販売などを経験した後、管理栄養士として栄養相談会などの実施に携われるらしいです。
また、病院や事業所、保健所へ実習に行くことが必修として組まれているので、卒業後の進路を考えるのは入学してからでも遅くないと思います。実習は、行った場所によって実習内容が全然違うので、ここで病院管理栄養士は～といった説明はしにくいです。ひとつ言えることは、管理栄養士は体力が必要です！私が管理の道に進まなかった理由のひとつはこれです（笑）
管理課程は、ひどい時期は毎日のように課題がでました。朝から晩まで授業びっしり！も当たり前な感じでした。でも、学んでいることは自分の体や食べ物に関することなので、私は「なるほど」と思うことが多いです。今は国家試験勉強に追われる日々です。
ちなみに食品開発の就職は農学部や科学系の人限定という企業が結構多かった印象を受けました。
長文、乱文すいません。

回答No.1

植松 一三（@jf2kgu）

管理栄養士は献立とカロリー計算や栄養分析が主な仕事です、
当然就職する場所にもよると思いますが、調理は、栄養士や、調理師がしますので、ほんとに管理が主です、ただ職場によっては管理栄養士を持っていても、修行の為に調理の実務に就くことも有ります、ただ栄養士は、専門学校を出れば貰えますが、管理栄養士は一度栄養士を取得して、何年か経ってから管理栄養士の国家試験に、合格しなければならないはずですので、栄養士を取得したら、一回就職してからの管理栄養士の受験になると思います
栄養士の場合には知識が大切ですから、それほど調理が上手でなくても大丈夫ですよ安心してください（＾－＾）