大学祭の模擬店

質問

はじめまして(^^)質問させてください。

今年の秋に、大学祭で模擬店を出します♪

フランクフルトをやるのは決まったのですが、
もう1品売りたいということになったので、
ホットドックと、アメリカンドックで、どちらにしようか迷っています。

みなさま、純粋にどちらを食べたいですか？

あと、手間や出費の関係でどちらが良いか、
もしわかる方がいらっしゃいましたら教えてください。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

回答No.3

mogmog0101 · ベストアンサー

食べたいのはホットドックだけど…。

営業ベースで考えたらアメリカンドック。油であげるのが手間かもしれませんが、本体は業務用冷凍で手に入るので原価が安上がり。必殺技はレンジでチン（…風味にかけますね、）

対してホットドックですが、パンが痛むのと、レタスなど野菜を使うなら一日持つか心配。食材のもちと、お客さんがその場で消費してくれるかによって食中毒の危険性を考えちゃいます。お持ち帰りしてお家で食べたりすると危険がいっぱい。

模擬店といえど、食品を扱うなら火を通したモノを売るほうが、危険が少ないです。

そーいえば、保健所は関係ないんでしたっけ?
本来、調理して売るなら、調理場につき保健所の許可が必要なんですよ。

お礼

ホットドックに決まりました(^^)たくさんの意見ありがとうございました。

生野菜は扱わないようにしたいと思います＾＾パンも焼いて、火を通します。

とても参考になりました♪ありがとうございました☆

回答No.2

echizenist

あまり自信がなくて申し訳ないですが、フランクフルトは焼くだけで
すので他の方がおっしゃるようにパンにはさむだけ、ということを考
えたらホットドックが無難なので、私も賛成です。個人的にはアメリ
カンドックが好きですが。模擬店は、準備から後始末まで、なにかと
予想できないことが発生したり、大変だと思うので、無難なほうを選
んだほうがリスクが少ないと思います。フランクフルトとホットドッ
ク両方選べる模擬店っていいと思います。屋台は、ホットドックを扱
わないところが多いし。もし、ポイントを付与することがあったらNO.
1の人にあげてくださいね。

お礼

そうですね、色々な手間を考えると、
やっぱりホットドックですね(^^)

どうもありがとうございました☆

とても助かりました♪

回答No.1

morino-kon

アメリカンドックって、おいしいですが、油を扱いますね。
油は、手間がかかりますし、危険度が高いです。
あとの始末を考えても、ホットドックのほうが、無難だとおもいます。

お礼

ありがとうございます♪

やっぱり、油の処理が大変ですよね(・_・;)たくさん使いそうですし。

皆様の意見を参考にして、色々考えた結果、

ホットドックに決まりました☆

どうもありがとうございました(^^)