アメリカに35年ほど住んでいる者です。
この日本語にはいろいろな意味がありますね。
例えば、好きな俳優、とか言う意味で、好きな人。 この場合は、favorite actorという言い方で、He is my favorite guy.
愛している人であれば、簡単に、my loveを使って、She is my love.
もう少しスラング的に、my sweetie、sweetie-pie, honey等がありますが、私個人としては、He is my sweetieという言い方はあまり好きな表現ではないです。 呼びかけなら、いいですけどね。 ＜ｇ＞
sweetheartですが、好きな人、と言う意味と、単に可愛い子(女性に対してです)、という意味で使われる事があります。 つまり、姪っ子(の女の子)を紹介する時に、This is my niece, Jackie, my sweetheart.という具合ですね。
これでいいでしょうか。 分からない点がありましたら、補足質問してください。
