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ミル貝の内臓は食べられますか

今が旬のミル貝ですが、内臓が大きいですよね。 今まで、内臓の部分は捨てていたのですが、いつももったいないな 、と思っていました。 ひょっとして、食べられる、なんて事はないでしょうか？ もし、食べられるのでしたら、どなたか教えてください。

みんなの回答

回答No.1

貝類はホタテの肝臓を除き、普通貝殻以外全部食べられます。 ミル貝もそうです。 個人のブログですが、ミル貝の料理を紹介しておきます。 http://blog.livedoor.jp/b_sugar/c.cgi?id=51295420

syoukunn
質問者

お礼

http://blog.livedoor.jp/b_sugar/c.cgi?id=51295420 上記ブログ、開けませんでした～。 残念！ でも、食べられることがわかりましたのでよかったです。 ありがとうございました。 早速食べてみたのですが、生臭いですね。 黒いところは除いた方がよさそうですね。

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