ミル貝の内臓は食べられますか

質問

今が旬のミル貝ですが、内臓が大きいですよね。
今まで、内臓の部分は捨てていたのですが、いつももったいないな
、と思っていました。
ひょっとして、食べられる、なんて事はないでしょうか？
もし、食べられるのでしたら、どなたか教えてください。

回答No.1

sarudesijr

貝類はホタテの肝臓を除き、普通貝殻以外全部食べられます。

ミル貝もそうです。

個人のブログですが、ミル貝の料理を紹介しておきます。
http://blog.livedoor.jp/b_sugar/c.cgi?id=51295420

お礼

http://blog.livedoor.jp/b_sugar/c.cgi?id=51295420

上記ブログ、開けませんでした～。
残念！
でも、食べられることがわかりましたのでよかったです。
ありがとうございました。

早速食べてみたのですが、生臭いですね。
黒いところは除いた方がよさそうですね。