札幌の居酒屋で入店時、調理前の食材（サザエ・ホタテ・ミル貝・魚etc）

質問

札幌の居酒屋で入店時、調理前の食材（サザエ・ホタテ・ミル貝・魚etc）を桶にいれて持ってきてくれて
本日のおすすめです。と聞いてくれるお店です。思い出せないので教えてください。

回答No.3

mikkenekko

注文時に事前に桶にお勧めの魚とか入れて持って来て、紹介する居酒屋さんですよね。

んー札幌限定ですよね?
東京でしたらさかなさまがまさにそれに該当するのですが、
札幌では知らないですね。さかなさまは札幌にはないみたいですし・・・

桶盛りで料理を出すお店とかはありますが、それとは違うでしょうし

お力になれず申し訳ないです

回答No.2

glotte

こんにちわ。
さざえじゃなくて、つぶ貝じゃないですか？
北海道は、さざえが取れないんですが？

ミル貝じゃなくて、ほっき貝じゃないかな？

すすきのですか？

補足

ご回答ありがとうございます。

>ほっき貝じゃないかな？

桶・枡・皿に乗っていたのは確かなのですが

だいぶ前なので、乗っていたものはうる覚えです。

調理前に見せてくれるお店に該当店がありましたら

教えてください。

場所は、札幌駅・大通り・ススキノどこかなのですが・・・

回答No.1

noname#252164

それ本当にサザエとミル貝ですか？
札幌でミル貝なんて本当に極稀にしか出くわさないですが…。

補足

ご回答ありがとうございます。

>それ本当にサザエとミル貝ですか？

桶・枡・皿に乗っていたのは確かなのですが

だいぶ前なので、乗っていたものはうる覚えです。

調理前に見せてくれるお店に該当店がありましたら

教えてください。

場所は、札幌駅・大通り・ススキノどこかなのですが・・・