イカのくちばし 珍味

質問

ずいぶん前ですが、福島県の珍味？会津の珍味？としていただいたもので、
「いかのくちばし（酢づけ？）の中にチーズの入っているもの」がありました。

　今、ネット等で探しているのですが見つかりません。
どなたかこの商品の名前をご存知の方どうか教えてください。

回答No.4

yuyuyunn

＃２です
専門のお店はあるようなんですが
http://www.rakuten.co.jp/umemono/666730/#823694
ここにもなくて・・・

こう感じではないですよね
http://www.hachinohe-tatsumi.com/products/detail30.html

補足

探していただいていたのですね。ありがとうございます。
　残念ながら違うようです。
　くちばしの部分はとりのぞかれていてその部分にチーズが入っています。イカの部分は酢の味がしました。

回答No.3

noname#82711

こんばんは。
そのようなものあるのですね！
私も探してみますね！

お礼

こんにちは。
そうなんであるんですよ。お酒のさかなにぴったり！なんです。
もしありましたら、ぜひ教えてくださいね。

回答No.2

yuyuyunn

こんばんは

北海道出身の家族に聞いたところ
イカとんびでもタコとんびでもチーズいりは見たことがないそうで
軟骨を取り除いてある状態ですかね？

もうちょっと探してみますが

お礼

すみません。よろしくお願いします。

回答No.1

tsubuyuki

イカのくちばしのことを「イカトンビ」と言います。
楽天等で「イカ トンビ」で検索すると結構出てきます。
酢醤油漬か燻製が一般的です。

ですが、形状的にあの中にチーズが・・・？
福島では入れるんだろうか＾＾；
（福島の皆さん、すいません）

補足

回答ありがとうございます。

いかとんび、いかの○玉、いかのくちばし等々で検索しているのですが、燻製が多く、チーズ入りのものが見つからないのです。

福島県の会津の田舎の商店に売ってたらしいんですが、ある時から扱わなくなったと聞きました。

製造中止なのか、単にその商店が扱わなくなったのかは定かではありません。