海外里帰り用の 日持ちするマフィン
夫の実家に久々に戻る手土産として、手作りお菓子を持参しようと思っています。
実家は海外で、飛行機で9時間なので、持って帰りやすさも考えてマフィンにするつもりです。
義母は欧米人のため、欧米風のしっとり柔らかく甘いものが好きで、よく日本の緑茶や抹茶が欲しいと言っていて日本から送ってあげたこともあります。
なので、日本風に抹茶味にチョコチップやナッツをまぜたものを考えているのですが、マフィンはどれくらい日持ちできますか？
時差やフライトの時間を考えて3日くらいはもってくれればと思っています。
また、マフィンをしっとりさせるために、牛乳の代わりに生クリームを使ったら、どんな感じでしょうか？
生クリーム代用ににより、日持ちしにくくなりますか？
ちなみにしっとり日持ちと言えば、洋酒をしみこませたパウンドケーキも思いつきましたが、お酒を一切義母は飲みません。
スーツケースの中に入り、持って帰るのに簡単で日持ちがして、しっとりリッチで柔らかいお菓子が他にあればお知恵を貸して下さい。
