- ベストアンサー
ひな祭りのメニュー
8ヶ月の娘の初節句を義父・母・婆・実母を呼んでやるのですが、メニューに悩んでいます。 量もあるので、ちらし寿司はたのんでしまおうと思っているのですが 煮物を義母作ってくると言っておりました。 私のほうで、鳥の手羽先を酢醤油で煮ようと思っております。 それに寒天と澄まし汁も作ろうかと思っています。 (1)ひな祭りに合う寒天と澄まし汁を教えてください。 (2)もう1品作りたいと思っているのですが、何か良いものがあるでしょうか？ ●娘にも手がかかるので、料理はあまり手間のかからないものが助かります。
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
ひな祭り，いいですね～ おすましはハマグリですね． これはハマグリの貝殻が他の貝とは絶対に合わないところから，幸せな結婚を祈って使われるそうです．昔のお道具の「貝合わせ」もハマグリを使いました．また3月は丁度旬の時期なんですね． もう一品ということでしたら，お店に出ていれば「菜の花のおひたし」は季節感があってよろしいかと思います． デザートに苺かひなケーキ，季節の和菓子などもいいですね．
その他の回答 (2)
初節句 おめでとうございます☆ やっぱり「はまぐりのおすまし」は はずせませんね。 寒天は私の趣味なら「苺入り寒天」いちごがなければ「フルーツ寒天」 彩りのきれいな物が 食卓の楽しさを演出すると思います。 それと、お祝いには「鯛の塩焼き」 年よりは「お祝いと言えば鯛でしょ」と思っている場合もありますよ。 小さい物で よいのです。 ひなあられ・白酒・・・桃の一枝も飾ってあれば雰囲気いいですね。 楽しい日になりますように。
こんにちは！もうすぐひな祭りですもんね♪ 澄まし汁はやっぱり「うしお汁」でしょう． まぁそんなにこだわらなくてもいいかも知れませんが， はまぐりはひな祭りの料理に使われますからね☆ 寒天は赤と緑と普通の透明の寒天を一段ずつ重ねて固めて 菱形に切って盛りつけすればひな祭りム～ド♪が出るのではないでしょうか？ もう一品は，う～ん…なくてもいいかも知れませんが さっぱり系のメニューとして高野豆腐と椎茸の含め煮などどうでしょうか？ 和食系でキレイにまとまると思うのですが… 参考になれば幸いです．
